Đậu phộng là một món ăn quen thuộc và thơm ngon. Tuy nhiên, ăn đậu phộng có hại gì? Nhiều cảnh báo đã đưa ra về những tác hại khó lường ẩn chứa đằng sau những hạt đậu phộng trông vô cùng hấp dẫn. Thông tin ấy có lẽ vẫn còn xa lạ với rất nhiều người.
Những tác hại đằng sau việc ăn đậu phộng hàng ngày là gì? Cách phòng ngừa và tránh khỏi những hệ quả này ra sao? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn có một cái nhìn tổng quan nhất về chủ đề này. Hãy đọc hết cùng Elipsport nhé!
1. Bạn có biết ăn đậu phộng có hại gì chưa?
1.1. Ăn đậu phộng có hại gì – gây ra dị ứng nghiêm trọng
Theo nhiều nhận định từ các chuyên gia, đậu phộng được đánh giá là một trong 8 thực phẩm dễ gây dị ứng nhất và với nhiều đối tượng nhất. Thậm chí, người ta đã phân tích, có tới tận 11 hoạt chất gây dị ứng chứa trong hạt đậu phộng nhỏ bé.
Khi tiếp xúc với các loại chất này, cơ thể con người sẽ sản sinh ra chất immunoglobulin E (IgE) để kháng lại những mối nguy hại của các chất gây dị ứng. Khi ấy, sẽ xuất hiện một số phản ứng thể hiện rất rõ trên cơ thể như: mẩn đó, ngứa ngáy, nổi mề đay,… Giả sử lượng IgE quá nhiều thì có thể gây ra những biến chứng tồi tệ hơn như suy hô hấp, trụy tim, gây hôn mê và thậm chí sốc phản vệ gây tử vong.
Do vậy, ăn đậu phộng có hại gì – giờ đây bạn đã có câu trả lời.
Ăn đậu phộng có hại gì không? Dị ứng đậu phộng rất nghiêm trọng với nhiều người
1.2. Ảnh hưởng tiêu cực đến người bệnh gout
Với những bệnh nhân mắc phải bệnh gout thì tốt hơn hết, họ nên tuyệt đối tránh xa các loại thực phẩm giàu chất protein và dầu mỡ. Nhất là đậu phộng – loại hạt chứa nhiều thành phần protein và chất béo thuộc vào hàng đầu. Ăn đậu phộng có hại gì với người bệnh gout? Nó chắc chắn sẽ khiến bệnh tình trở nên trầm trọng hơn rất nhiều.
1.3. Ăn đậu phộng gây khó tiêu và ảnh hưởng hệ tiêu hóa
Theo nhiều nghiên cứu, trung bình trong 100gr đậu phộng sẽ có thể cung cấp tới 165% lượng chất béo so với nhu cầu bình thường cho một ngày của cơ thể. Do vậy, nếu bạn đang có về đau dạ dày, tiêu chảy, táo bón, túi mật,… thì có lẽ bạn đã hiểu ăn đậu phộng có hại gì rồi đấy.
1.4. Ăn đậu phộng gây nóng trong người
Đậu phộng có bản chất là một loại hạt có tính nóng. Do vậy, khi ăn đậu phộng, cơ thể chúng ta phải hoạt động nhiều hơn để tiêu thụ hết hàm lượng chất béo cũng như protein dồi dào, vượt mức cần thiết mà cơ thể yêu cầu. Cơ thể cũng vì thế mà mất nước nhiều cũng như sinh nhiệt năng.
1.5. Ảnh hưởng tim mạch do ăn nhiều đậu phộng
Tuy rằng đậu phộng sẽ giúp ta hỗ trợ những hoạt động hệ tim mạch nhưng ăn đậu phộng có hại gì không? Câu trả lời là ăn đậu phộng sẽ có tá hại nếu lạm dụng quá nhiều. Việc cung cấp quá nhiều đậu phộng sẽ khiến lượng chất béo trong máu tăng cao. Từ đó, các bệnh như cao huyết áp, xơ cứng động mạch sẽ xảy ra. Thậm chí, bạn có thể đối mặt với nguy cơ bị đột quỵ.
Sức khỏe hệ tim mạch có thể bị ảnh hưởng nếu bạn ăn đậu phộng quá nhiều
2. Lưu ý cần biết khi dùng đậu phộng
Giờ bạn đã biết ăn đậu phộng có hại gì. Sau đây là những lưu ý giúp cho bạn sử dụng đậu phộng một cách an toàn, hiệu quả hơn.
2.1. Hạn chế bị ngộ độc aflatoxin
Hạt phộng nếu không bảo quản kỹ sẽ có thể bị nhiễm nấm mốc và sinh ra độc tố aflatoxin. Các triệu chứng thường gặp ở ngộ độc aflatoxin chính là chán ăn, mắt vàng, chức năng gan bị tổn thương. Sau đó, nếu không kịp thời phát hiện và can thiệp thì bạn có thể bị suy gan và ung thư gan. Để có thể bảo quản tốt đậu phộng, bạn nên để phơi khô hoặc để trong môi trường khô ráo, mát mẻ. Tuyệt đối tránh để đậu phộng ở nơi nóng ẩm vì sẽ dễ bị nhiễm nấm mốc.
2.2. Tránh tình trạng kháng dinh dưỡng
Một điểm đáng lưu ý của các loại hạt đậu và ngũ cốc nói chung và đậu phộng nói riêng đó là chúng đều chứa một số chất ảnh hưởng và làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Một trong những chất đó là axit phytic – hoạt chất làm hạn chế khả năng hấp thụ các khoáng chất cần thiết cho hệ tiêu hóa. Bởi vì vậy mà bạn cần phải điều chỉnh lượng đậu phộng trong khẩu phần ăn để tránh tình trạng bị thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết khác.
Ăn đậu phộng vừa phải để tránh tình trạng kháng dinh dưỡng bạn nhé
Vừa rồi là những thông tin bổ ích xoay quanh câu hỏi ăn đậu phộng có hại gì. Để hạn chế tối đa các tác dụng phụ đến từ việc ăn đậu phộng nói riêng và việc tiếp nạp năng lượng nói chung, bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ lưỡng trước khi quyết định sử dụng. Bên cạnh đó, để sức khỏe được củng cố và bền vững, bạn cũng cần phải rèn luyện thể dục thể thao hàng ngày. Luyện tập với máy chạy bộ điện hoặc xe đạp tập thể dục của Elipsport chính là một sự lựa chọn thông minh để chinh phục sức khỏe mạnh mẽ như chiến binh. Liên hệ 1800 6854 để được tư vấn thêm bạn nhé!
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”