Cách bảo quản sữa tươi không đường có thể nói là một trong những kiến thức cơ bản mà ai cũng nên biết. Việc bảo quản tốt sữa tươi không đường sẽ giúp bạn có thể dùng đúng cách và tiết kiệm cho gia đình rất nhiều chi phí lẫn nâng cao hiệu quả sử dụng.
Hãy cùng tham khảo những cách bảo quản sữa tươi sau đây. Từ đó bạn có thể bỏ túi thêm cho mình thật nhiều kiến thức bổ ích cùng với Elipsport nhé!
Mục lục
1. Những điều cần biết khi muốn bảo quản sữa tươi không đường
Dưới đây là những điều bạn cần biết khi bảo quản sữa tươi không đường:
- Con số về hạn sử dụng mà bạn thấy được in trên các nhãn sữa thực chất ra không hẳn là hạn sử dụng mà lại là “hạn bán”. Hầu như đa số các loại sữa – nếu được cất giữ tốt thì có thể giữ được chất lượng của chúng sau hạn này khoảng 1 tuần.
- Bảo quản sữa tươi không đường trong ngăn mát tủ lạnh và ở chỗ tối nhất có thể. Bởi lẽ hương vị của sữa có thể bị ảnh hưởng bởi ánh sáng trực tiếp từ đèn của tủ lạnh.
- Bạn phải đậy thật chặt nắp lọ sữa mỗi khi dùng xong bởi vì sữa rất dễ bị nhiễm khuẩn.
- Việc bảo quản sữa tươi không đường bằng cách cấp đông không làm giảm chất lượng của sữa nhưng việc này sẽ ảnh hưởng đến độ sánh của sữa. Bạn nên biết rằng sữa tươi sau khi cấp đông sẽ loãng hơn sữa thường.
- Các loại sữa tươi đã bắt đầu bị chua sẽ không tốt cho bạn khi uống liền, tuy nhiên nó vẫn có thể được sử dụng trong các công thức làm bánh.
- Sữa sẽ nhanh chóng bị vón cục nếu bạn cho chúng vào các đồ ăn có nhiều acid như cà chua, các loại quả họ cam quýt hoặc rượu vang.
Đó chính là những cách giúp bảo quản sữa tươi không đường mà ai cũng nên biết. Sữa tươi không đường nếu không bảo quản đúng cách thì có thể sẽ rất dễ hỏng.
Những lưu ý nào cần biết khi bạn muốn bảo quản sữa tươi không đường sao cho thật hiệu quả và tiết kiệm?
2. Làm thế nào để bảo quản sữa tươi đúng cách
Dưới đây là một số bí quyết bạn nên biết để bảo quản sữa tươi không đường đúng cách.
2.1. Cần phải biết cách chọn mua sữa
Khi bạn mua các loại sữa đóng hộp hoặc đóng gói, nên chú ý đến thời gian sản xuất hoặc hạn sử dụng. Tốt hơn hết, hãy chọn mua sữa có hạn càng lâu càng tốt. Bên cạnh đó, cần phải xem kỹ hộp sữa, đảm bảo hộp còn nguyên vẹn, không bị méo, không phồng, lõm,… Ngoài ra, nên chọn mua ở những cửa hàng bán sữa nơi thoáng mát, không bày bán trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Khi bạn mua về mở hộp ra hoặc sau khi pha sữa, nếu thấy sữa bị đóng cục, có màu hay mùi khác lạ thì không nên dùng nữa.
2.2. Cách bảo quản sữa
Cách bảo quản sữa như thế nào là đúng chuẩn và tốt nhất cho gia đình bạn?
Sữa tươi, đặc biệt là sữa tươi không đường là một sản phẩm giàu dinh dưỡng. Đối với sữa mới vắt ra ở nhiệt độ 35-37 độ C sẽ phải tuân thủ chặt chẽ điều kiện vệ sinh vắt sữa. Dù vậy, có một điều khó tránh khỏi là trong sữa vẫn luôn có một lượng vi khuẩn nhất định. Các loại vi khuẩn này sẽ phát triển và nhân lên nhanh chóng, chúng làm cho sữa bị chua và hỏng. Do đó, trong vòng 1 giờ sau khi vắt, sữa phải được chế biến hoặc phải được bảo quản lạnh ở nhiệt độ 2 – 5 độ C để có thể giữ sữa tươi được 1 – 2 ngày.
Ở trên thị trường sữa tươi không đường hiện nay có 2 loại chính. Đó là sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng. Sữa tươi thanh trùng thường hay được đóng trong chai nhựa hoặc bên trong túi nilông. Loại này có thời gian sử dụng ngắn, thường chỉ trong vòng 3 – 7 ngày với điều kiện luôn luôn được bảo quản lạnh thì sữa mới không bị hỏng, chua. Mặt khác, sữa tươi tiệt trùng theo phương pháp hiện đại chứa trong hộp giấy thì có thể không cần giữ lạnh trước khi mở hộp. Tuy nhiên, sau khi mở hộp thì bạn phải bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong vòng 48 giờ. Giả sử sữa vắt ra chỉ được nấu sôi tiệt trùng theo phương pháp thủ công tại hộ gia đình và chứa trong chai với nút đậy sơ sài thì bạn nên trữ lạnh, bảo quản sữa tươi không đường và dùng hết trong vòng 24 giờ.
Sữa tươi uống ngon nhất khi bạn dùng hết chúng trong vòng 48 giờ
Trên đây là những thông tin bổ ích về việc bảo quản sữa tươi không đường sao cho đúng cách. Đây có lẽ là một việc tưởng dễ dàng như thật ra lại không hề giản đơn như thế. Bạn nên tham khảo và thực hiện theo những chia sẻ vừa rồi của chúng tôi để có thể bảo quản sữa một cách tốt nhất, mang lại hương vị thơm ngon nhất cho mỗi lần sử dụng. Để có thể cập nhật thêm những kiến thức thú vị nhất hàng ngày, đừng quên theo dõi trang elipsport.vn của chúng tôi bạn nhé! Khi có thắc mắc gì thêm, đừng ngần ngại liên hệ đến số 1800 6854 để được gặp nhân viên tư vấn. Chúc bạn thành công với toàn bộ chia sẻ vừa rồi, hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết sau.
Kiddo Nguyễn
Sữa là thực phẩm rất phổ biến được nhiều người sử dụng. Nó mang lại rất nhiều lợi ích nhưng bên cạnh đó cùng ẩn chứa những tác hại nếu không dùng đúng cách. Để luôn duy trì cơ thể khỏe mạnh bạn nên xây dựng một chế đọ ăn uống kèm luyện tập thể dục đúng chuẩn. Nếu bạn là một người bận rộn, bạn có thể luyện tập tại nhà bằng may chay bo dien, xe đạp tập,… chúng không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn giúp tăng sự dẻo dai, sức bền. Ngoài ra, hãy cải thiện tuần hoàn máu cho cơ thể cũng như thư giãn gân cốt với ghế massage để có được một sức khỏe dồi dào nhé!
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”