Ăn đậu phộng rang có tăng cân không? Với hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn đậu phộng rang một cách hợp lý và chế độ tập luyện tốt sẽ giúp bạn giảm cân. Tham khảo ngay bài viết này để bạn có thể xây dựng một khẩu phần ăn giảm cân cùng đậu phộng rang!
Đậu phộng rang là một trong những loại hạt dinh dưỡng. Nó được nhiều người sử dụng để bổ sung dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng đậu phộng rang có chứa tinh bột và sẽ gây béo phì nếu chúng ta ăn chúng thường xuyên. Liệu ăn đậu phộng rang có tăng cân không? Hãy cùng chúng tôi phân tích hàm lượng dinh dưỡng có trong loại hạt này ở dưới đây nhé.
1. Hàm lượng dinh dưỡng của đậu phộng rang
Trong đậu phộng rang có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng
Ăn đậu phộng rang có tốt không? Có thể bạn chưa biết, trong mỗi hạt đậu phộng rang đều có chứa: Nước, calo, protein, Carbs, chất xơ, đường, chất béo, chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, Omega 6, với hàm lượng nhất định.
Để kiểm soát hàm lượng chất béo, calo cần nạp vào cơ thể chúng ta cần biết đậu phộng bao nhiêu calo? Trong báo cáo phân tích hàm lượng dinh dưỡng của hạt đậu phộng rang, người ta đã chỉ ra rằng, trong 100g hạt đậu phộng rang có chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- 580 calo
- 8% nước
- 25.8g hàm lượng protein
- 17g Carbs
- Có 5.1g đường
- Có 9.1g chất xơ
- Có 50.4g chất béo
- 7.8g chất béo bão hòa
- Có 25.23g chất béo không bão hòa đơn
- Có 14.26g chất béo không bão hòa đa
- Có 13.87g Omega – 6
Ngoài ra, trong hạt đậu phộng rang còn có chứa khá nhiều chất thực vật, chống oxy hóa như p-Coumaric acid, Resveratrol, Isoflavones, Phytic acid, Phytosterols…
Từ bảng hàm lượng trên chúng ta có thể thấy, hạt đậu phộng rang có hàm lượng calo cao, khi ăn đậu phộng rang giúp tăng cường năng lượng rất tốt cho chúng ta. Cùng với đó, hàm lượng protein và chất béo đều đang nằm trong ngưỡng cho phép của bộ y tế công bố. Cụ thể:
- Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và đa cao, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
- Hàm lượng protein cao, có tác dụng tăng cơ cho chúng ta.
- Tinh bột Carbs có hàm lượng tương đối nhỏ, chỉ số GI (chỉ số đường huyết) thấp, có lợi cho sức khỏe, nhất là những người bị tiểu đường.
Câu hỏi đặt ra, ăn đậu phộng rang có tăng cân không? Hãy cùng chúng tôi trả lời câu hỏi này ngay bây giờ nhé.
2. Những lợi ích của đậu phộng rang
Ăn nhiều hạt đậu phộng rang có tác dụng gì?
Món đậu phộng rang mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, chúng bao gồm:
- Đậu phộng rang giúp cải thiện trí thông minh và thúc đẩy tăng trưởng tế bào nhờ hơn mười loại axit amin cần thiết, đặc biệt là chất lysine có tác dụng tăng cường trí thông minh ở trẻ em và chất axit glutamic giúp thúc đẩy tế bào phát triển và tăng cường trí nhớ cho não.
- Đậu phộng rang chống lão hóa cực mạnh được mệnh danh là “thực phẩm trường thọ” bởi chất catechin và lysine.
- Hỗ trợ kiểm soát sự thèm ăn, cho cơ thể no lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn nên vô cùng tốt cho người giảm cân. Để không nạp quá nhiều năng lượng vào cơ thể, bạn có thể ăn đậu phộng hoặc đậu phộng rang vào bữa sáng.
- Đậu phộng rang giúp sữa lưu thông, nuôi dưỡng máu nhờ thành phần nhiều chất dinh dưỡng bao gồm protein và dầu béo. Ở những mẹ sau khi sinh không có đủ sữa cho bé bú, mẹ có thể ăn nhiều đậu phộng rang để giúp thông sữa và nuôi dưỡng máu tốt.
- Giảm lượng mỡ trong máu, hạ huyết áp: Lớp vỏ lụa màu đỏ bên ngoài của hạt đậu phộng có tác dụng rất tốt trong việc hạ huyết áp và giảm lượng mỡ trong máu, chủ yếu liên quan đến chất flavonoid nên công dụng chữa bệnh của đậu phộng rất được đánh giá cao. Thêm vào đó, chiết xuất của lớp vỏ đậu phộng có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn, giảm cholesterol và giảm xơ vữa động mạch.
- Ngăn ngừa bệnh tim mạch vành nhờ thành phần axit linoleic có thể phân hủy cholesterol thành axit mật rồi bài tiết ra ngoài cơ thể, từ đó giảm thiểu tỷ lệ cholesterol và góp phần ngăn ngừa cholesterol lắng đọng trong cơ thể, phòng chống bệnh tim mạch vành.
- Đậu phộng rang giúp hỗ trợ giảm cân vì hàm lượng calo và chất béo cao nhưng không khiến người ăn bị tăng cân. Căn cứ theo nhiều nghiên cứu khoa học, thường xuyên ăn đậu phộng sẽ duy trì cân nặng của bạn và giảm nguy cơ mắc phải chứng béo phì. Nhờ hàm lượng calo cao, đậu phộng sẽ giúp bạn có cảm giác no nê, hạn chế sự thèm ăn, kích thích cơ thể tiêu thụ năng lượng nhiều. Thêm vào đó, lượng chất xơ không tan có trong thành phần của đậu phộng cũng đóng vai trò lớn giảm thiểu nguy cơ tăng cân.
- Ngăn ngừa nguy cơ bị sỏi mật, chủ yếu là sỏi cholesterol, vì thế đậu phộng sẽ khiến hàm lượng cholesterol giảm xuống và đây là một trong những phương pháp phòng ngừa nguy cơ bị mắc bệnh sỏi mật ở cả nam lẫn nữ hiệu quả, đơn giản nhất mà ai cũng có thể áp dụng. Nếu bạn kiên trì liên tục ăn khoảng 28g đậu phộng rang, luộc hoặc bơ đậu phộng trong vòng một tuần thì khả năng giảm sự phát triển của sỏi mật lên tới 25% so với không ăn.
- Hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm: Trong đậu phộng rang có chứa thành phần axit amino tryptophan dồi dào đóng vai trò thiết yếu cho quá trình sản xuất ra chất serotonin có công dụng cải thiện sự hoạt động của não, ngăn ngừa hội chứng trầm cảm hiệu quả và giúp ích cho hệ thống thần kinh.
- Có ích cho bệnh nhân tiểu đường: Theo báo cáo khoa học, người ta đã chứng minh được ăn đậu phộng sẽ giúp giảm đến 21% nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường. Để làm được điều này là nhờ vào nguồn mangan dồi dào là thành phần nguyên liệu đóng vai trò chủ chốt trong sự thúc đẩy quá trình trao đổi lượng carbohydrate và chất béo, giúp năng lượng được tiêu thụ hiệu quả hơn. Nếu người thân hay bạn bè của bạn mắc bệnh tiểu đường, bạn hãy khuyên họ bổ sung đậu phộng vào chế độ ăn uống hàng ngày để bệnh tình được cải thiện và ngăn ngừa biến chứng.
- Hỗ trợ khả năng sinh sản, tăng cường sức khỏe cho thai nhi ở những mẹ bầu đang trong thời kì đầu của quá trình mang thai. Nguồn axit folic cao có trong đậu phộng sẽ giúp tăng cường khả năng sinh sản của phụ nữ mang thai, ngăn ngừa nguy cơ trẻ sơ sinh bị dị tật. Thông thường, trước và trong giai đoạn thai kỳ, phụ nữ mang thai cần bổ sung ít nhất 400g đậu phộng để ngăn ngừa tới 70% nguy cơ bé sơ sinh bị dị tật ống thần kinh.
- Đem lại làn da đẹp nhờ thành phần axit monounsaturated và resveratrol có trong đậu phộng đem lại lợi ích cải thiện làn da, cung cấp lượng nước nhất định cho da thêm trắng sáng. Nguồn vitamin E dồi dào đóng vai trò ngăn chặn các nếp nhăn xuất hiện trên da, bảo vệ da tránh khỏi các tác hại của tia cực tím (tia UV) xuất phát từ ánh sáng mặt trời.
- Phòng chống bệnh ung thư vì hàm lượng cao các chất beta-sitosterol (SIT) và phytosterol. Những chất này có công dụng ức chế sự hình thành và phát triển của khối u và chống lại bệnh ung thư mãn tính. Ở Mỹ, các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng hầu hết những người thường xuyên ăn đậu phộng mỗi tuần 2 lần có khả năng giảm nguy cơ bị ung thư ruột già từ 27% đến 58%.
3. Ăn đậu phộng rang có tăng cân không?
Ăn đậu phộng rang có gây tăng cân không?
Ăn đậu phộng rang có tăng cân không? Ăn đậu phộng có hại gì cho cơ thể không? Theo phân tích hàm lượng dinh dưỡng của chúng tôi ở trên, hạt đậu phộng rang hoàn toàn không gây tăng cân. Bởi vì, bạn biết đấy tuy hạt đậu phộng rang có chứa nhiều calo nhưng nếu chúng ta sử dụng chúng với một lượng vừa đủ, nó còn có tác dụng giảm cân rất tốt.
Trong nghiên cứu về đậu phộng rang, kết quả cho rằng, những người ăn đậu phộng rang có chỉ số BMI thấp hơn. Chỉ số BMI là chỉ số về hàm lượng chất béo trong cơ thể của bạn. Vì vậy, có rất nhiều người sử dụng hạt đậu phộng rang trong thực đơn của mình để hạn chế chất béo chuyển hóa.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng hạt đậu phộng rang làm món ăn vặt để tạo cảm giác no lâu hơn, hạn chế hấp thụ dinh dưỡng từ các món ăn chính trong ngày. Các chuyên gia khuyến cáo người dùng chỉ nên sử dụng khoảng 30g mỗi ngày để cơ thể có thể hấp thụ và phát huy khả năng kiểm soát cân nặng.
Có thể nói, việc ăn đậu phộng rang có tăng cân không còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống và tập luyện của mỗi người. Nếu bạn ăn quá nhiều đậu phộng rang mà không thường xuyên luyện tập, cân nặng sẽ tăng và để lại nhiều chất béo trong cơ thể. Chất béo trong cơ thể lâu ngày không được giải phóng sẽ trở thành chất béo.
Không chỉ có lợi cho sức khỏe của chúng ta mà đậu phộng rang còn có hại đối với sức khỏe của chúng ta trong một vài trường hợp.
4. Tác dụng phụ của đậu phộng rang
Có thể bạn chưa biết nhưng đậu phộng rang là loại thực phẩm dễ gây kích ứng nhất trong thống kê các loại thực phẩm thường gây dị ứng cho người dùng. Mặc dù trường hợp này không quá phổ biến nhưng nếu chúng ta không chú ý, đậu phộng rang có thể sẽ là thủ phạm gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Vì vậy, trước khi dùng đậu phộng rang, hãy cân nhắc xem mình có bị dị ứng hay không nhé.
5. Ăn đậu phộng rang như thế nào để giảm cân?
Bí quyết ăn đậu phộng rang sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng trong nháy mắt
Có một vài bí quyết giảm cân với đậu phộng rang mà chắc chắn các bạn sẽ rất thích thú. Theo đó, khi sử dụng đậu phộng rang như sau, bạn sẽ dễ dàng giảm cân hơn:
- Ăn đậu phộng rang với bột yến mạch
- Xay sinh tố đậu phộng rang với hoa quả, Whey protein
- Ăn đậu phộng rang kèm kem chuối
- Ăn đậu phộng rang như một loại gia vị trong chế biến món ăn
Với những cách ăn trên, bạn sẽ hạn chế cơn thèm ăn cũng như giảm được lượng hấp thụ của cơ thể. Nếu kết hợp với quy trình tập luyện thể dục thể thao cùng với máy chạy bộ điện hoặc xe đạp tập và ngồi ghế massage toàn thân thì quá trình giảm cân của bạn sẽ nằm trong tầm tay.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Trong mỗi hạt đậu phộng rang đều có chứa: Nước, calo, protein, Carbs, chất xơ, đường, chất béo, chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, Omega 6, với hàm lượng nhất định.
Đậu phộng rang giúp cải thiện trí thông minh và thúc đẩy tăng trưởng tế bào, chống lão hóa cực mạnh, giúp sữa lưu thông, nuôi dưỡng máu, giảm lượng mỡ trong máu, hạ huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch vành, hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ bị sỏi mật, điều trị chứng trầm cảm, có ích cho bệnh nhân tiểu đường, hỗ trợ khả năng sinh sản, tăng cường sức khỏe cho thai nhi, đem lại làn da đẹp, phòng chống ung thư.
Theo phân tích hàm lượng dinh dưỡng của chúng tôi ở trên, hạt đậu phộng rang hoàn toàn không gây tăng cân. Bởi vì, tuy hạt đậu phộng rang có chứa nhiều calo nhưng nếu chúng ta sử dụng chúng với một lượng vừa đủ, nó còn có tác dụng giảm cân rất tốt.
Đậu phộng rang là loại thực phẩm dễ gây kích ứng nhất trong thống kê các loại thực phẩm thường gây dị ứng cho người dùng. Mặc dù trường hợp này không quá phổ biến nhưng nếu chúng ta không chú ý, đậu phộng rang có thể sẽ là thủ phạm gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Vì vậy, trước khi dùng đậu phộng rang, hãy cân nhắc xem mình có bị dị ứng hay không nhé.