Hạnh nhân là một loại hạt rất tốt cho sức khỏe và được khuyến khích sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Vậy ăn hạnh nhân có béo không? Cần chú ý những gì khi ăn loại hạt này để đạt được hiệu quả cao nhất?
Trong hầu hết các thực đơn giảm cân chúng ta đều thấy sự xuất hiện của hạt hạnh nhân. Loại hạt này không chỉ cung cấp các dưỡng chất lành mạnh mà còn giúp điều chỉnh cân nặng một cách hiệu quả, đồng thời có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Hạt hạnh nhân chứa nhiều năng lượng
1. Ăn hạt hạnh nhân có béo không?
Để trả lời được câu hỏi này, trước hết chúng ta hãy cùng xác định lượng calo và thành phần dinh dưỡng có trong loại hạt này. Theo các nghiên cứu, cứ khoảng 100g hạt hạnh nhân sẽ có chứa khoảng 597 calo, cùng với đó là khoảng 50g chất béo. Đây là một con số khá lớn và có thể gây béo nếu chúng ta ăn quá nhiều.
Tuy nhiên, ăn hạnh nhân có béo không còn phụ thuộc vào việc chúng ta ăn bao nhiêu và cơ thể cần bao nhiêu calo. Thông thường, việc bị tăng cân là do chúng ta nạp quá nhiều năng lượng vào cơ thể chứ không phải do chúng ta ăn một loại thực phẩm nào, và hạt hạnh nhân cũng tương tự. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, mỗi người chỉ nên ăn 25g hạt hạnh nhân mỗi ngày để đảm bảo không vượt mức calo quy định.
Mặt khác, dù có thể gây tăng cân nhưng hạt hạnh nhân lại rất tốt cho sức khỏe và chứa nhiều dưỡng chất cực kỳ có lợi, thậm chí chất béo có trong hạnh nhân cũng là chất béo lành mạnh. Do đó, chúng ta nên bổ sung loại hạt này vào thực đơn của mình.
2. Ăn hạnh nhân có tốt không?
Ăn hạt hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe. Đây là một câu khẳng định giúp bạn trả lời câu hỏi ăn hạt hạnh nhân có tốt không. Chúng ta sẽ cùng điểm qua một số lợi ích của hạt hạnh nhân ngay sau đây:
2.1. Hạnh nhân tốt cho sức khỏe tim mạch
Các axit béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa trong hạt hạnh nhân có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạch và giúp cơ quan này hoạt động tốt hơn. Một số nghiên cứu còn cho thấy sử dụng hạt hạnh nhân giúp làm giảm các cholesterol xấu trong máu, điều này đặc biệt rõ ràng đối với những bệnh nhân bị tiểu đường và cholesterol trong máu cao. Ngoài ra, chúng còn ngăn ngừa việc hình thành các mảng xơ vữa trong động mạch, từ đó ngăn ngừa căn bệnh xơ vữa động mạch và các căn bệnh nguy hiểm khác của hệ tim mạch. Thêm vào đó, thành phần mangan có trong hạt hạnh nhân còn giúp hạ huyết áp rất hiệu quả.
Hạt hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe tim mạch
2.2. Hạnh nhân tốt cho não bộ và hệ thần kinh
Ăn hạnh nhân có tốt không đối với não bộ và hệ thần kinh? Câu trả lời là có. Các dưỡng chất trong hạt hạnh nhân như riboflavin và L – carnitine rất tốt cho não bộ đồng thời ngăn cản sự suy giảm nhận thức. Người lớn tuổi nên bổ sung hạt hạnh nhân hằng ngày vì chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về nhận thức như mất trí nhớ, Alzheimer mà người già hay gặp phải.
2.3. Hạnh nhân giúp giảm cân
Ăn hạnh nhân có giảm cân không? Chắc chắn có nếu bạn biết cách ăn đúng và đủ. Hạnh nhân giàu chất béo lành mạnh và chất xơ, do đó chúng sẽ kiềm chế cơn thèm ăn, làm tăng cảm giác no sau khi ăn và giữ lượng đường trong máu được ổn định hơn. Nhờ đó, bạn sẽ không thèm ăn thêm và từ đó giảm cân hiệu quả.
2.4. Hạnh nhân tăng hấp thụ dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa
Nếu muốn biết ăn hạnh nhân có béo không thì bạn nhất định phải biết đến lợi ích này. Đây là loại hạt duy nhất có chất giúp kiềm hóa đường tiêu hóa, giảm sự tích trữ axit và cân bằng độ pH trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn chứa probiotic giúp giải độc, tiêu hóa và tạo môi trường tốt cho các vi sinh vật có lợi phát triển trong đường ruột. Nhờ vậy, việc ăn loại hạt này sẽ giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. Do đó, bạn chỉ cần ăn một lượng hạt hạnh nhân vừa phải, chúng sẽ giúp bạn có được mức năng lượng cần thiết.
2.5. Hạt hạnh nhân giúp chống ung thư
Một lợi ích khác của hạt hạnh nhân cũng được rất nhiều người yêu thích đó là khả năng chống lại ung thư và viêm nhiễm. Đã có nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ hạt hạnh nhân có liên quan trực tiếp đến việc chống lại bệnh ung thư đại tràng, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
2.6. Hạnh nhân làm đẹp da
Hạnh nhân chứa rất nhiều vitamin E tự nhiên và các chất chống oxy hóa khác giúp nuôi dưỡng, cải thiện vẻ đẹp làn da, đồng thời làm giảm cũng như ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Các dưỡng chất có trong hạt hạnh nhân như catechin, epicatechin, flavonol… có tác dụng chống tổn thương da dưới ánh sáng tia cực tím. Thêm vào đó, những chất béo lành mạnh có trong hạnh nhân còn giúp da ngậm nước và chữa lành vết thương tốt hơn.
Hạt hạnh nhân giúp làm đẹp da
2.7. Hạnh nhân tốt cho răng và xương
Thêm một lợi ích nữa để giúp bạn trả lời câu hỏi ăn hạnh nhân có tốt không là chúng rất hữu ích đối với sức khỏe răng và xương. Với lượng magie và phốt pho cực giàu có trong thành phần, việc ăn hạt hạnh nhân thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa sâu răng, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương.
2.8. Hạt hạnh nhân giúp kiểm soát đường huyết
Không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể, hạt hạnh nhân còn giúp kiểm soát đường trong máu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Trong đó, các nguy cơ đáng kể nhất bao gồm béo phì, stress oxy hóa…
Với tất cả những thông tin trên đây, chắc hẳn bạn hiểu xem ăn hạt hạnh nhân có béo không và chúng có lợi ích gì rồi phải không nào? Loại hạt này tốt cho tất cả mọi người, kể cả những người đang giảm cân. Hãy bổ sung ngay loại hạt này vào thực đơn hàng ngày của mình nhé.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Hạt hạnh nhân có chứa lượng calo lớn cùng chất béo, do vậy nếu ăn quá nhiều chúng sẽ khiến chúng ta bị dư thừa năng lượng và dẫn đến tăng cân.
Theo khuyến cáo của các bác sĩ, chúng ta chỉ nên ăn khoảng 23 hạt hạnh nhân mỗi ngày là vừa đủ.
Người bị tiểu đường hoàn toàn có thể ăn hạt hạnh nhân, tuy nhiên chúng ta cần ăn với mức độ vừa phải và tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Nếu muốn giảm cân bằng hạt hạnh nhân, bạn hãy xác định lượng calo cần nạp mỗi ngày và dựa theo đó để lên thực đơn với lượng hạnh nhân cần thiết.
Hạt hạnh nhân phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên chúng ta cần cho trẻ ăn với lượng vừa phải và không nên lạm dụng.