Bạn có thắc mắc rằng ăn bắp cải bao nhiêu calo không? Và ăn nhiều bắp cải có tốt cho sức khỏe của mình không? Dưới đây là một số thông tin mà Elipsport.vn muốn gợi ý đến các bạn về loại thực phẩm với nhiều chất dinh dưỡng ấn tượng này nhé!
Mặc dù bắp cải có hàm lượng chất dinh dưỡng ấn tượng, nhưng bắp cải thường bị mọi người lãng quên nó. Bắp cải là một loại thực phẩm quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày của gia đình. Và bạn có biết rằng bắp cải rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, vậy thì bắp cải bao nhiêu calo, có giảm cân được không và lợi ích của nó là gì? Bài viết dưới đay sẽ giúp bạn có thêm thông tin về loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này nhé!
Bắp cải có chứa bao nhiêu calo?
1. Thành phần dinh dưỡng của bắp cải, bắp cải bao nhiêu calo?
Bắp cải có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Bao gồm: màu đỏ, tím, trắng và xanh lá cây, lá của bắp cải có thể nhăn nheo hoặc nhẵn nhụi. Loại rau này đã được trồng trên khắp thế giới từ hàng nghìn năm nay và có thể được tìm thấy trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm dưa cải bắp, kim chi và xà lách trộn.
Ngoài ra, bắp cải chứa nhiều rất nhiều vitamin và khoáng chất. Cụ thể rằng trong 100 bắp cải xanh có chứa:
- Carbohydrate: 5,16g
- Chất đạm: 1,14g
- Chất béo: 0,09g
- Chất xơ: 2,5mg
- Năng lượng: 22kcal
- Axit folic: 38mcg
- Vitamin B3: 0,234mg
- Vitamin A: 98IU
- Vitamin C: 32,6mg
- Vitamin K: 69 mcg
- Natri: 16mg
- Kali: 151mg
- Canxi: 36mg
- Sắt: 0,42mg
- Magie: 11mg
- Phốt pho: 23mg
- Kẽm: 0,16mg
Bắp cải cũng chứa một lượng nhỏ các vi chất dinh dưỡng khác, bao gồm vitamin A, sắt và vitamin B. Như bạn có thể thấy trong danh sách trên, nó rất giàu vitamin B6 và folate, cả hai đều rất cần thiết cho nhiều quá trình trao đổi chất quan trọng trong cơ thể như chuyển hóa năng lượng và duy trì sự ổn định của não bộ . Ngoài ra, bắp cải giàu chất xơ và chứa chất chống oxy hóa mạnh, bao gồm polyphenol và các hợp chất lưu huỳnh. Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Gốc tự do là các phân tử có số electron lẻ, làm cho chúng không ổn định. Khi mức độ của chúng trở nên quá cao, chúng có thể làm hỏng các tế bào của bạn. Bắp cải đặc biệt chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, một số bệnh ung thư và mất thị lực.
Các thành phần dinh dưỡng có trong bắp cải
2. Những lợi ích của bắp đối với sức khỏe của chúng ta
Những lợi ích mà bắp cải mang lại cho chúng ta
Ngoài việc bạn việc tìm hiểu bắp cải bao nhiêu calo thì tìm hiểu về tác dụng của bắp cải đối với sức khỏe hay ăn bắp cải có tốt không cũng rất quan trọng đấy. Bắp cải là một thực phẩm rất tốt cho cơ thể chúng ta, nhưng thường bị chúng ta bỏ quên. Dưới đây là một số lợi ích mà bắp cải mang lại cho chúng ta:
2.1. Chống viêm và giảm tình trạng dị ứng:
Các loại rau họ cải chứa nhiều các chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm cho cơ thể của chúng ta. Các loại rau củ này có chứa rất nhiều sulforaphane và glutamine, đây là những chất có khả năng chống viêm rất tốt và mạnh mẽ. Khi mà chúng ta thường xuyên ăn bắp cải, chúng sẽ giúp bạn bảo vệ bạn khỏi các vấn đề sức khỏe liên quan đến viêm ung thư, bệnh tim, đái tháo đường và suy giảm trí nhớ.
2.2. Chữa lành vết thương
Lá của bắp cải hay được các tín đồ làm đẹp dân gian sử dụng làm thuốc để đắp lên da điều trị mụn trứng cá, vẩy nến, chàm da, các vết viêm loét, vết thương, những vết bị côn trùng cắn và phát ban.
2.3. Chống lão hóa
Bắp cải và các loại rau họ cải khác thường chứa một lượng lớn vitamin C và vitamin E, gúp sản xuất các Collagen và đây là hợp chất giữ cho làn da của bạn luôn được đàn hồi và ngăn ngừa các nếp nhăn được hình thành. Bên cạnh đó, các vitamin D và A có trong bắp cải còn giúp bảo vệ da khỏi các tia UV độc hại, mang lại cho bạn một làn da trẻ trung căng tràn sức sống.
2.4. Ngăn ngừa ung thư
Theo một số nghiên cứu cho thấy ăn nhiều bắp cải có thể giúp bạn ngăn ngừa một số loại ung thư. Nguyên nhân là do bắp cải có chứa một lượng lớn glucosinolates – hóa chất đặc biệt chứa lưu huỳnh giúp loại bỏ các gốc tự do không tốt cho sức khỏe. Ngoài bắp cải, một số loại rau cùng họ khác cũng có tác dụng này là cải xoăn, bông cải xanh, cải Brussels, súp lơ,… cũng có tác dụng giúp bạn ngăn ngừa ung thư.
2.5. Hỗ trợ giảm cân
Bạn có biết rằng bắp cải bao nhiêu calo không? Và tất nhiên bắp cải chứa rất ít calo và điều này sẽ giúp hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân và giữ dáng. Bắp cải hầu như chứa rất ít calo và rất ít chất béo, chính vì thế bạn ăn bắp cải bao nhiêu thì cũng không sợ tăng cân đâu nhé. Bạn cũng có thể ăn bắp cải dưới dạng luộc, hay ăn sống haowcj bạn cũng có thể ép để lấy nước uống đấy.
2.6. Bảo vệ mắt
Trong bắp cải có chứa vitamin A, và đây là loại vitamin rất tốt cho mắt của bạn. Bên cạnh đó, ngoài vitamin A, beta-carotene – đây là một chất chống oxy hóa có trong bắp cải cũng có tác dụng trong việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng ở mắt, đây là một loại bệnh gây rối loạn về mắt ảnh hưởng đến tầm nhìn của bạn. Bắp cải còn ngăn ngừa và trì hoãn sự khởi phát của tình trạng đục thủy tinh thể ở mắt.
2.7. Tốt cho mái tóc của bạn
Trong bắp cải có chứa các vitamin C, đây là loại vitamin cần thiết cho việc sản xuất protein keratin – một chất tạo nên tóc và móng của cơ thể. Chính vì thế bạn bổ sung bắp cải sẽ giúp bạn có nhiều chất dinh dưỡng duy trì cho bạn một mái tóc khỏe mạnh và ngăn rụng tóc.
2.8. Tốt cho não
Bắp cải được xem là một trong những thực phẩm “vàng” trong làng hỗ trợ tốt cho não của bạn. Trong bắp cải có chứa vitamin K và anthocyanin có trong bắp cải và chúng có tác dụng tăng sức mạnh tinh thần và sự tập trung cho bạn. Bên cạnh đó, vitamin K có trong bắp cải có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi bị hư hại và ngăn ngừa thoái hóa não. Bắp cải cũng rất giàu i-ốt, đây là một chất dinh dưỡng rất tốt cho não của bạn.
3. Kết luận
Bắp cải là một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể của chúng ta, chính vì thế việc bổ sung bắp cải trong các món ăn hằng ngày là rất tốt. Và nếu bạn là người đang ăn kiêng và đnag tìm một loại thực phẩm vừa giảm cân vừa tốt cho sức khỏe thì bắp cải là một gợi ý mà bạn nên xem xét và bổ sung nó vào thực đơn của bạn đấy.
Trên đây là một số thông tin bắp cải bao nhiêu calo và những công dụng mà bắp cải mang lại cho chúng ta. Hy vọng qua những thông tin trên đây, đã có thể giúp bạn có thêm thông tin để ghi chép vào cuốn sổ tay sức khỏe của mình.
Nếu bạn đang rất quan tâm đến lượng calo mình bổ sung hằng ngày, lượng calo của những bài tập luyện, làm gì để giảm calo nhanh trong cơ thể thì hãy tham khảo ngay những thiết bị luyện tập tại nhà như: xe đạp tập, máy tập chạy bộ tại nhà. Chúng là những thiết bị rất tiện lợi và mang lại hiệu quả tốt cho việc giảm calo của bạn. Theo một nghiên cứu, sử dụng máy chạy bộ 30 phút có thể đốt đến gần 40 calo trong cơ thể. Ngoài ra các bạn cũng nên kết hợp sử dụng thêm ghế massage để giúp cơ thể được thư giãn và tăng cường sự trao đổi chất, từ đó giúp đốt cháy calo hiệu quả.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Bắp cải là một loại thực phẩm chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Nếu bạn là người quan tâm đến bắp cải có chứa bao nhiêu calo thì trong 100 bắp cải xanh có chứa 22 kcal, và con số này rất thấp đúng không nào.
Hiện nay bắp cải được bán rất nhiều ở các siêu thị và các chợ, vì nó rất dễ ăn và chế biến. Nhưng bạn hãy để ý là hãy đến những nơi cung cấp rau sạch để mua bắp cải nhé!
Có rất nhiều cách để giảm cân với bắp cải như:
Nấu súp bắp cải giảm cân
Bắp cải sốt cà chua
Bắp cải luộc, đây là một món ăn rất phù hợp cho những bạn đang ăn kiêng đấy
Làm salad bắp cải
Bắp cải là một loại thực phẩm có giá trị cao và đặc biệt nó có chứa rất nhiều Cellulose, đây là chất có thể thúc đẩy nhu động ruột, giúp bạn tiêu hóa tốt hóa tốt hơn, chống táo bón. Nếu bạn bổ sung bắp cải 2 bữa một ngày sẽ giúp bạn có giảm cân đấy!
Trong bắp cải có chứa các thành phần dinh dưỡng sau đây:
Lượng calo: 28
Chất đạm: 2 gram
Carb: 6 gram
Chất xơ: 2 gram
Vitamin K: 137% RDI
Vitamin C: 81% RDI
Vitamin A: 12 RDI
Folate (B9): 12% RDI
Mangan: 9% RDI