Thực phẩm giảm cân – 100 câu hỏi vì sao?
Bắp cải luộc có lượng calo bao nhiêu?
Bắp cải thật sự là một món ăn vô cùng có lợi cũng như thần dược lý tưởng đối với các bạn nữ. Với 100g bắp cải bao nhiêu calo khi đã luộc có chứa hàm lượng 33 calo. Bạn có thể ăn món bắp cải luộc này thoải mái khi đói vì hàm lượng chất xơ cùng với lượng nước lớn có trong bắp cải giúp bạn cảm giác no lâu hơn. Giúp kiểm soát cơn đói hiệu quả hơn cũng như kiềm chế được việc bạn ăn thêm cũng như nạp thêm thực phẩm vào cơ thể.
Calo trong bắp cải xào?
Ngoài bắp cải luộc ra thì bắp cải còn được chế biến bằng cách xào, vừa ngon ngọt. Bạn có thể thêm vào một chút muối để tăng thêm hương vị làm cho món ăn bắp cải xào trở nên ngon hơn. Vậy bắp cải bao nhiêu calo khi xào, theo nghiên cứu với 100g bắp cải khi được xào lên sẽ chứa khoảng 56 calo cao hơn nhiều so với 2 loại hình thức chế biến trên.
Tuy nhiên, khi bạn chế biến bắp cải xào bạn nên kiểm soát một cách chặt chẹ các gia vị như dầu ăn, muối, đường khi chế biến. Nếu để quá nhiều các gia vị sẽ gây béo, ngán và gây nên nguy cơ tăng cân.
Đọc thêm:
Ăn bắp cải có béo không ?
Ăn bắp cải không gây béo phì
Như thông tin trên, bạn đã biết được trong 100g bắp cải bao nhiêu calo. Thì với lượng calo trong bắp cải cực thấp nhưng vẫn có một số bạn vẫn thắc mắc về việc ăn bắp cải có gây béo hay có công dụng giảm cân không.
Với hàm lượng tiêu thụ và cần bổ sung vào cơ thể trong một ngày tầm 1.800 – 2.000 calo. Thông thường các bạn sẽ chia lượng calo cần nạp thành 3 phần và nạp vào trong 3 bữa ăn hàng ngày tương đương 600 – 700 calo/ bữa. Đọc chi tiết cách tính tại: Cách tính lượng calo trong thức ăn hằng ngày.
Tuy nhiên, mỗi bữa ăn cơ thể bạn có thể nạp vào khoảng 200g – 300g bắp cải, tương đương với lượng calo là 81. Đây là lượng calo thấp hơn so với mức calo cần nạp trong ngày. Cùng với đó, bắp cải bao nhiêu calo nếu bạn ăn lượng bắp cải lên đến 500g thì sẽ không cần lo lắng đến việc bị béo cũng như không gây béo cho cơ thể.
Để có thể ăn bắp cải với hàm lượng nhiều mà không bị ngán bạn có thể chế biến bắp cải bao nhiêu calo bằng các món ăn khác nhau như bắp cải luộc, súp bắp cải, bắp cải xào, salad bắp cải,…
Bắp cải giúp giảm cân
Ăn nhiều bắp cải sẽ giúp bạn kiểm soát được hàm lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó giúp cơ thể hạn chế việc gây mỡ thừa tích tụ. Cùng với hàm lượng chất xơ và khoáng chất dồi dào, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa cũng như trao đổi chất trong cơ thể.
Ăn bắp cải giúp giảm cân hiệu quả
Ngoài ra, bắp cải còn giúp cơ thể sản sinh các vi khuẩn có lợi cho quá trình chuyển hóa chất béo, có lợi cho đường ruột, và hỗ trợ đào thải các lượng mỡ thừa ra khỏi cơ thể. Do đó, ăn bắp cải có khả năng hỗ trợ và giúp bạn trong việc giảm cân thành công, hiệu quả.
Những lợi ích khác của bắp cải?
Ngoài việc biết được trong 100g bắp cải bao nhiêu calo, thì bắp cải còn có các công dụng, lợi ích khác có tốt cho cơ thể như:
Giảm dị ứng và chống viêm
Bắp cải là thực phẩm thuộc loại rau của họ cải có chứa các chất chống oxy hóa cao và đã được các chuyên gia, nhà khoa học chứng minh. Thành phần sulforaphane và glutamine có nhiều trong bắp cải có khả năng chống viêm, kháng khuẩn hiệu quả và vô cùng mạnh mẽ.
Ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Theo các nguyên cứu, hàm lượng chất xơ và vitamin C có trong bắp cải có thể giúp bạn ngăn ngừa được một số loại ung thư. Như vậy, nếu bạn ăn nhiều bắp cải sẽ giúp hàm lượng glucosinolates trong bắp cải chuyển hóa, có chứa các lưu huỳnh giúp cơ thể loại bỏ đi các gốc hay tế bào tự do gây hại cho sức khỏe. Cũng như ăn nhiều bắp cải giúp bạn tránh khỏi các bệnh liên quan đến viêm ung thư, đái tháo đường, tim mạch cũng như suy giảm trí nhớ.
Cũng như thông tin trên về bắp cải bao nhiêu calo, nên bạn cứ yên tâm về việc ăn nhiều bắp cải sẽ không bị mập hay béo phì.
Ngưa ngừa bệnh ung thư, tim mạch
Chữa lành vết thương và khỏe da
Với hàm lượng vitamin C, vitamin E có trong bắp cải giúp cho cơ thể sản xuất lượng collagen hợp chất làm cho da của bạn có và luôn giữ được độ đàn hồi cùng ngăn ngừa hình thành các nếp nhăn.
Chưa hết vitamin E có trong bắp cải còn có tác dụng chống oxy từ đó giúp bạn cải thiện làn da, làm đẹp hiệu quả. Bên cạnh đó, còn có vitamin A, vitamin D chứa trong bắp cải còn giúp da bạn chống lại các tia cực UVA, UVB độc hại từ ánh sáng mặt trời, từ đó giúp bạn có làn da trẻ mạnh và căng tràn sức sống.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học đã thực hiện và chứng minh rằng, ăn bắp cải có thể giúp làm lành các vết thương bị viêm nhiễm, nhiễm trùng cũng như làm lành các vết loét.
Bảo vệ và làm khỏe mắt
Cùng với việc bắp cải bao nhiêu calo, vitamin A và các loại vitamin các khả năng phòng chống một cách hiệu quả các loại bệnh về mắt. Cũng như chất beta-caroene là một loại chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Thoái hóa điểm vàng là một loại bệnh gây nên các hiện tượng rối loạn về mắt gây ảnh hưởng đến tầm nhìn, quan sát của bạn.
Giúp bảo vệ và làm khỏe mắt
Không chỉ vậy, bắp cải còn có tác dụng ngăn ngừa và trì hỏa sự hình thành cũng như phát triển của tình trạng đục thủy tinh thể ở mắt.
Tốt cho não bộ
Bắp cải là thực phẩm nằm trong top các loại thực phẩm “vàng” có tác dụng hỗ trợ, tốt cho não bộ của bạn. Với hàm lượng vitamin K và anthocyanin ở trong thành phần của bắp, giúp tăng cường sức mạnh tinh thần cũng như tăng khả năng tập trung của bạn. Nhờ công dụng bảo vệ các tế bào thần kinh tránh đi khỏi tình trạng hư hại, ngăn ngừa các hiện tượng tình trạng thoái hóa não.
Với lượng i-ốt dồi dào trong bắp cải, là hàm lượng dưỡng chất rất tốt cho não bộ.
Tốt cho mái tóc
Khi đã biết bắp cải bao nhiêu calo và chất vitamin C trong bắp có tác dụng như thế nào thì không chỉ giúp da bạn giữ được đàn hồi. Mà chúng là sản phẩm cần thiết để sản xuất protein keratin, là chất giúp tạo nên tóc, móc tay. Do đó, ăn bắp cải sẽ giúp bạn bổ sung vào cơ thể nhiều dưỡng chất giúp duy trì mái tóc đẹp, chắc khỏe và tránh được tình trạng gãy rụng tóc.
Các cách giảm cân bằng bắp cải
Như thông tin trên về bắp cải bao nhiêu calo cũng như ăn bắp cải có thể giảm cân, thì dưới đây sẽ chỉ cho bạn một số món ăn có thể chế biến từ bắp cải hỗ trợ bạn giảm cân.
Salad bắp cải
Với món salad bắp cải giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất dinh dưỡng trong cơ thể. Từ đó, hỗ trợ ngăn chừa lượng mỡ thừa hình thành, tích tụ và đốt cháy mỡ thừa. Với cách làm như sau:
- Bạn cần sơ chế cùng rửa sạch 1 quả bắp cải, 1 củ cà rốt, 1 quả hành tây, cùng với các gia vị khác như giấm, ớt (nếu bạn ăn cay), hạt nêm, nước mắm, đường.
- Thái nhỏ cà rốt, bắp cải, hành tây (đã lột vỏ) thành từ sợi. Rồi bỏ tất cả các nguyên liệu trên vào nước bỏ ít muối và ngâm trong 15 phút, sau đó rớt ra để ráo.
Salad bắp cải
- Tiếp đó bạn pha thêm 1 chén nước sốt cho salad. Cho nước mắm, ớt, hạt nêm, đường cùng giấm cho vào 1 chén và khuấy đều, nêm nếm sao cho hợp khẩu vị của bạn.
- Trộn tất cả các nguyên liệu trên cùng với chén nước sôi vào một bát lớn, trộn đều.
- Bước cuối bạn cho salad vào đĩa, trang trí theo sở thích và bắt đầu ăn.
Giảm cân cùng bắp cải luộc
Ta đã biết bắp cải bao nhiêu calo từ việc luộc bắp cải, từ đó bạn có thể ăn bắp cải luộc thường xuyên, giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả. Cũng như giúp có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy lượng mỡ dư thừa tích tụ lâu ngày, giúp bạn nhanh chóng có được thân hình thon gọn, săn chắc.
- Với cách thực hiện món bắp cải luộc vô cùng đơn giản mà còn không mất thời gian: Bạn chỉ cần rửa sạch và ngâm bắp cả trong 5 – 10 phút, tiếp theo rớt ra và để ráo.
- Sau đó bạn thái bắp cải thành từng miếng có kích thước vừa đủ ăn, cuối cùng đem đi luộc chính, xong thì có thể thưởng thức.
- Bắp cải luộc đem lại cho bạn cảm giác no nhanh và no lâu, khống chế giúp bạn hạn chế ăn thêm các loại thực phẩm khác.
Giảm cân cùng súp bắp cải
Món súp bắp cải có hương vị độc đáo, thơm, ngon, bổ dưỡng chứa nhiều dưỡng chất, cùng với súp bắp cải bao nhiêu calo. Hàm lượng calo là 76 khá thấp, nên bạn có thể thường xuyên ăn món ăn này để giảm cân. Với cách thực hiện món này như sau:
Món súp bắp cải
- Chuẩn bị và làm sạch các nguyên liệu như 1 quả bắp cải, 1 quả cà chua, 1 củ cà rốt. Đem đi ngâm trong 5 – 10 phút rồi đem đi thái nhỏ và cắt chúng thành những hạt lựu nhỏ.
- Tiếp theo bạn bắt và đun sôi 1 nồi nước vừa đủ dùng.
- Cho cà rốt cùng cà chua vào trong nồi nước đang được đung, chờ cho đến khi chúng chín rồi mới cho bắp cải vào.
- Tiếp tục đun sôi và cho thêm 1 ít dầu ăn, nêm nếm các gia vị cho đến khi vừa ăn, lúc đó bạn có thể tắc bếp.
Bắp cải xào cùng tỏi
Món ăn cuối cùng trong danh sách cách giảm cân bằng bắp cải là món bắp cải xào tỏi. Món bắp cải bao nhiêu calo khi chế biến cùng tỏi, hàm lượng calo thấp chưa tới 56 calo. Vừa đơn giản, dễ làm, tuy ít calo nhưng cung cấp đầy chất dinh dưỡng và có công dung cho quá trình giảm cân của bạn.
- Bạn cần 1 lượng bắp cải vừa đủ, và một số tét tỏi, muối, dầu ăn, hạt nêm.
- Giống với các món ăn trên, bạn cần làm sạch bắp cải rồi thực hiện thái nhỏ.
- Bắt chảo lên bếp, bạn bắt đầu cho dầu ăn vừa đủ vào để làm nóng chảo.
- Đập dập các tét tỏ đa được loại bỏ vỏ, rồi cho vào chảo nóng, phi vàng.
- Tiếp theo cho bắp cải vào trong chảo, đảo đều tau cho chúng chín hết. Bước cuối nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Những lưu ý khi ăn bắp cải?
Ngoai các thông tin về bắp cải bao nhiêu calo được giải đáp, cũng như cách món ăn từ bắp cải giúp bạn giảm cân, bạn cần lưu ý một số cách sau:
- Thực hiện ăn bắp cải hỗ trợ giảm cân bạn cần thực hiện kiên trì trong vòng 1 tuần. Bạn có thể giảm được 2 – 4 kg.
- Bạn nên lựa chọn đúng các loại bắp cải sạch, không chứa các thuốc trừ sâu cũng như các hóa chất để đảm bảo an toàn cho cơ thể.
- Lựa chọn bắp cải có hình tròn, đừng mua loại có hình quá đẹp, dáng dài. Với màu sắc bắp cải phải là màu xanh đậm và màu trắng nhạt thì trái sẽ ngọt và ngon hơn.
Những lưu ý khi ăn bắp cải
- Kết hợp với việc uống đủ lượng nước hàng ngày từ 1,5 – 2 lít nước.
- Chia nhỏ các bữa ăn với bắp cải thành 4 – 5 bữa, ngoài 3 bữa chính bạn có thể ăn thêm 2 bữa phụ cách bữa sáng và trưa 2 – 3 tiếng đồ hồ.
- Những người đang bị bướu cổ, đang bị đau bao tử không nên ăn bắp cải. Vì nó sẽ khiến cho tình trang bệnh trở nặng thêm.
- Cũng như những người đang bị suy thận, không nên ăn bắp cải. Chúng sẽ ảnh hưởng đến việc điều trị của bạn.
Qua các thông tin về bắp cải bao nhiêu calo được nói đến bên trên, cũng như các thông tin khác về việc bắp cải giúp bạn giảm cân. Mong rằng có thể giúp ích cho bạn trong việc kiểm soát hàm lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày, cũng như có thể hỗ trợ trong quá trình giảm cân thành công và đạt hiệu quả cao.