Chế độ ăn eat clean với thịt bò là một gợi ý tuyệt vời dành cho những ai muốn tăng cơ giảm mỡ. Vậy đâu là những món ăn eat clean với thịt bò mà chúng ta có thể dễ dàng chế biến và áp dụng hàng ngày?
Nếu biết cách chế biến các món eat clean với thịt bò thì bạn sẽ không cần phải băn khoăn nhiều về thực đơn hàng ngày. Dưới đây sẽ là một số gợi ý tuyệt vời về chủ đề này để bạn tham khảo và làm phong phú cho bữa ăn của mình nhé.
Thịt bò
1. Món eat clean với thịt bò fajita
Fajita là một từ dùng để chỉ những dải thịt nhỏ được cắt ra từ bít tết. Đây cũng là phần thịt phổ biến nhất dùng để làm món ăn này. Do đó, món thịt bò fajita là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn tìm hiểu hay chế biến thịt bò eatclean. Hãy chuẩn bị món ăn này và thưởng thức cùng với cơm gạo lứt để nâng cao hiệu quả giảm cân nhé.
Nguyên liệu của món bò fajita:
- Thịt thăn bò: 225g
- Ớt chuông tùy màu yêu thích: 1 quả.
- Bơ: 1 quả
- Hành tây: ½ chén
- Dầu dừa
- Tỏi.
- Gạo lứt.
- Các loại gia vị fajita: 1 thìa ớt bột, 1 thìa bột tỏi, 1 thìa bột hành tây, ½ thìa cà phê bột ớt cayenne.
Cách chế biến:
- Trước hết, hãy nấu cơm gạo lứt.
- Ớt chuông thái sợi.
- Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu dừa vào, phi thơm hành và tỏi.
- Cho thịt bò vào chảo và xào trong 3-5 phút. Khi thịt bò đã chín thì cho ớt chuông và các loại gia vị fajita vào, nấu thêm khoảng 5 phút.
- Bơ chín đem nghiền nhuyễn rồi cho gạo lứt vào, thêm thịt bò và thưởng thức.
Cách chế biến món thịt bò fajita này thật đơn giản phải không nào. Bạn hãy dành chút thời gian và làm ngay hôm nay để thưởng thức nhé. Món ăn eat clean với thịt bò này chỉ chứa 10g chất béo, 41g carb và có tới 27g protein đó nhé.
Thịt bò fajita
2. Thịt bò xào bông cải xanh
So với các cách chế biến thịt bò khác thì thịt bò xào bông cải xanh quá gần gũi và hầu như ai cũng biết. Tuy nhiên, nếu muốn làm thịt bò eat clean theo cách này, bạn cần thay đổi một chút các loại gia vị cho phù hợp hơn với nguyên tắc của chế độ ăn này.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt thăn bò: 200g
- Bông cải xanh.
- Hành tây
- Dầu dừa
- Các loại gia vị cần thiết.
Cách chế biến:
- Hành tỏi băm nhuyễn, thịt bò thái miếng dày, bông cải xanh rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn, hành tây thái múi.
- Cho dầu dừa vào chảo cho nóng lên rồi thêm tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho hành tây vào xào đến khi hành tay trong thì cho thịt bò vào.
- Xào thịt trong khoảng 3-5 phút rồi cho bông cải xanh vào. Xào thêm khoảng 10 phút cho bông cải chín là dùng được.
Món ăn này tuy đơn giản nhưng cũng cung cấp một mức dinh dưỡng và năng lượng tuyệt vời, trong đó chất béo là 23g, carb 52g, protein 28g và tổng lượng calo là 454g.
Thịt bò xào bông cải
3. Bí ngòi nhồi thịt bò
Nếu đã chán những cách eat clean với thịt bò quá quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày thì bí ngòi nhồi thịt bò sẽ là một sự sáng tạo tuyệt vời để bạn thay đổi khẩu vị. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy quá trình eat clean giảm cân của mình trở nên thú vị hơn đấy.
Nguyên liệu:
- Bí ngòi: 4 quả
- Thịt bò xay: 200g
- Hành tây: ½ củ.
- Cà chua xay nhuyễn: ¼ chén.
- Gia vị: tỏi, kinh giới, muối, hạt tiêu, dầu dừa.
Cách chế biến:
- Bí ngòi cắt đôi theo chiều dọc, lấy sạch ruột.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu dừa lên rồi cho thịt bò xay vào đảo đều.
- Cho cà chua, hành tỏi và các gia vị vào thịt bò sao cho vừa ăn.
- Tắt bếp rồi nhồi thịt bò vào thân bí ngòi.
- Bật lò nướng ở khoảng 180 độ C.
- Đặt bí ngòi nhồi thịt bò lên tờ giấy bạc rồi cho vào lò nướng nướng trong khoảng 25 phút.
Món ăn này khá lạ miệng và không hề ngán, do đó bạn hoàn toàn có thể áp dụng hằng ngày. Chúng có khoảng 19g chất béo, 21g Carb, 25g protein và tổng lượng calo khoảng 361.
Bí ngòi nhồi thịt bò
4. Món bò xay kiểu Ý.
Trong các món eat clean với thịt bò thì món này có lẽ là thú vị nhất. Đồng thời chúng cũng có thời gian chế biến rất nhanh và đơn giản nên bạn có thể áp dụng ngay cả trong những ngày bận rộn. Bạn có thể tùy ý kết hợp món ăn này với bánh mì, cơm hoặc salad đều rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Thịt bò xay: 200g
- Gia vị kiểu Ý: một thìa canh.
- Bột tỏi, bột hành, muối biển: mỗi loại ½ thìa.
- Tiêu: ¼ thìa.
Cách chế biến:
- Trộn đều thịt bò xay với toàn bộ các gia vị.
- Chia hỗn hợp thành các viên thịt vừa ăn.
- Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu dừa rồi cho các viên thịt vào chiên cho đến khi viên thịt có màu vàng nâu là dùng được. Bạn có thể kết hợp thịt bò viên với trứng ốp la cũng rất tuyệt vời.
Lượng calo của món thịt bò này khoảng 498, chất béo khoảng 36g, carb 3g và protein là 38g.
Bò viên kiểu Ý
Trên đây là những món eat clean với thịt bò mà bạn có thể áp dụng vào thực đơn theo chế độ ăn eat clean của mình. Chúng sẽ là những gợi ý tuyệt vời trong những ngày mà bạn không nghĩ được gì cho món ăn của mình đó nhé.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Thịt bò vẫn được sử dụng bình thường nếu bạn áp dụng chế độ ăn eat clean. Tuy nhiên khi chế biến cần chú ý để đảm bảo nguyên tắc của chế độ ăn này.
Lượng thịt bò được khuyến khích mỗi ngày là 100-200g và không nên ăn quá nhiều vì sẽ khiến cơ thể quá tải.
Chế độ ăn eat clean rất lành mạnh và bạn hoàn toàn có thể giảm cân nhờ chế độ ăn này, dù có ăn thịt bò hay không.
Bất kỳ ai cũng có thể áp dụng chế độ ăn này. Chúng ta cũng có thể tùy ý chế biến các món ăn mà mình thích từ thịt bò tùy theo mong muốn.
Thịt bò là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo khuyến cáo chúng ta không nên ăn quá 500g thịt bò trên tuần để tránh nguy cơ béo phì và các căn bệnh khác.