Cách ăn cao ngựa để tăng cân cho trẻ em, bà bầu, người gầy kinh niên được hướng dẫn chi tiết trong bài viết sau đây. Tham khảo ngay để nhanh đạt được cân nặng như ý.
Những năm gần đây, kinh tế phát triển, chất lượng cuộc sống cải thiện nhiều nên các sản phẩm chức năng có tác dụng bồi bổ, nâng cao sức khỏe được chú ý nhiều hơn. Trong đó, có sản phẩm cao ngựa. Cao ngựa là một loại thực phẩm chức năng được nấu nhuyễn từ xương của con ngựa. Cũng chính vì vậy, trong cao ngựa có chứa rất chất dinh dưỡng như canxi, đạm, phốt pho,… giúp ích cho việc tăng cân lành mạnh.
Tìm hiểu cách ăn cao ngựa để tăng cân
1. Ai nên và không nên ăn cao ngựa?
Trẻ em ăn cao ngựa có tốt không
Câu trả lời là có. Cao xương ngựa chứa các dưỡng chất cần thiết cho sự hình thành và phát triển hệ xương khớp ở trẻ em. Những trẻ em được ăn cao ngựa trong thời thơ ấu thường phát triển chiều cao vượt trội hơn, xương chắc khỏe hơn và sức đề kháng cũng tốt hơn khi trưởng thành.
Cần phải lưu ý trẻ trên 6 tháng tuổi mới có thể bắt đầu sử dụng cao ngựa. Trẻ dưới 6 tháng tuổi chưa thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm chức năng này.
Bà bầu ăn cao ngựa có tốt không
Câu trả lời là có. Trong cao ngựa có chứa nhiều chất như đã đề cập ở trên, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của mẹ và bé. Bà bầu ăn cao ngựa giúp ăn ngon miệng hơn, giấc ngủ tốt hơn. Và đồng thời giảm các vấn đề phổ biến trong quá trình mang thai như: đau thắt lưng, đau hông, mệt người, buồn nôn.
Cao ngựa chứa lượng lớn canxi nên giúp bé trong bụng mẹ có đủ canxi để phát triển xương khớp khỏe mạnh. Bà bầu có thể tham khảo cách ăn cao ngựa để tăng cân trong suốt thời kỳ mang thai ở mục 2 của bài viết này.
Người gầy ăn cao ngựa có tăng cân không
Câu trả lời là có. Cao ngựa chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp người gầy tăng cân dần theo thời gian. Trong phần tiếp theo, cùng đi tìm hiểu chi tiết hơn nên ăn cao ngựa như thế nào để tăng cân lành mạnh nhất.
Những nhóm đối tượng nên bổ sung dinh dưỡng từ cao ngựa
Ai không nên ăn cao ngựa
Cao ngựa có chứa lượng đạm rất lớn, không phù hợp cho những người đang bị bệnh về da liễu, bệnh đau xương khớp, người có dấu hiệu suy thận hoặc đang bị suy thận.
Thêm vào đó, nhiều người cho rằng ăn cao ngựa giúp cải thiện chức năng sinh lý cho cả nam và nữ cũng như rất nhiều tác dụng khác. Theo viện dinh dưỡng, tác dụng của cao ngựa đang bị thổi phồng. Vì cho tới nay, chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học thực tiễn nào chứng minh những lợi ích này từ cao ngựa. Do đó, lợi ích lớn nhất mà cao ngựa mang lại là cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp hỗ trợ tăng cân.
2. Hướng dẫn cách ăn cao ngựa để tăng cân
Ăn cao ngựa trực tiếp
Cắt cao ngựa thành những miếng nhỏ bằng đầu ngón tay và ăn trực tiếp. Khi ăn, cần chú ý nhai kỹ để hấp thụ tối đa dinh dưỡng từ cao ngựa.
Cách ăn cao ngựa để tăng cân này đơn giản và nhanh nhất. Nhưng cũng có hương vị khó ăn nhất. Nên bạn có thể tham khảo thêm 2 cách tiếp theo sau đây.
Cách ăn cao ngựa để tăng cân: hấp cách thủy
Cắt miếng vừa ăn tương tự như cách số 1. Sau đó, bạn đặt cao vào trong đĩa hấp và đem đi hấp cách thủy. Khi hấp, bạn có thể cho thêm 1 – 2 thìa mật ong để khi chín, cao ngựa có hương vị thơm ngọt hơn. Thêm vào đó, mật ong cũng là một thực phẩm hỗ trợ tăng cân lành mạnh.
Trong mật ong chứa nhiều đường tự nhiên, được cơ thể tiêu hóa nhanh chóng và có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến và giảm nhanh chóng. Từ đó, dẫn đến tăng cảm giác đói để bạn ăn nhiều hơn, ngon miệng hơn. Kết hợp cao ngựa và mật ong giúp bạn dễ dàng tăng cân hơn.
Cách hầm gà với cao ngựa giúp tăng cân
Nguyên liệu:
- 1 con gà tầm 1–1,2kg
- 4 mớ rau ngải cứu
- 1 nhánh gừng
- 100g cao ngựa
- 1 gói thuốc bắc
- Gia vị cần thiết: Muối, hạt nêm
Cách ăn cao ngựa để tăng cân với món gà hầm:
- Gà nguyên con làm sạch và rửa sạch, để ráo nước.
- Gừng rửa sạch đập dập.
- Ngải cứu rửa sạch. Nhặt riêng phần lá non và phần cọng ra.
- Nhét lá ngải cứu non, các loại gia vị và cao ngựa vào bụng con gà.
- Cho gà vào nồi rồi cho phần ngải cứu còn lại vào xung quanh nồi.
- Đem gà đi hầm với 3 bát nước lọc cho tới khi gà nhừ nhuyễn. Vớt bọt trong quá trình hầm gà với cao ngựa.
- Lấy gà ra, xé nhỏ gà, chan thêm nước hầm vào thưởng thức ngay khi còn nóng.
Cách ăn cao ngựa để tăng cân
3. Lưu ý khi sử dụng cao ngựa để tăng cân
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu sản xuất cao ngựa để bạn áp dụng cách ăn cao ngựa để tăng cân trên đây. Thế nhưng, đa số các sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền thống và chưa có quy trình sản xuất bài bản để đảm bảo chất lượng cao ngựa đạt chuẩn.
Theo viện dinh dưỡng, trong quá trình chế biến cao ngựa, đơn vị sản xuất không tuân thủ các quy tắc nhất định, thì các loại acid amin sẽ bị phân hủy và không thể mang lại hiệu quả cung cấp chất dinh dưỡng được.
Thêm vào đó, nhiều cơ sở sản xuất còn pha trộn nhiều tạp chất vào cao ngựa, làm giảm tác dụng của cao ngựa để tăng cân.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người tiêu dùng chỉ mua cao ngựa của đơn vị uy tín mà bạn biết chắc chắn quy trình sản xuất của họ đảm bảo chất lượng. Nếu không, thì bạn có thể lựa chọn cách ăn uống với các thực phẩm từ tự nhiên để tăng cân.
Nguồn cao ngựa chất lượng cao mới mang lại lợi ích
Như vậy, trên đây là hướng dẫn cách ăn cao ngựa để tăng cân từ chuyên gia dinh dưỡng. Tuy chứa nhiều dưỡng chất nhưng bạn không nên chỉ phụ thuộc vào cao ngựa mà ăn đa dạng thực phẩm, ưu tiên thực phẩm nhiều calo, tốt cho sức khỏe để vừa tăng cân, vừa khỏe mạnh.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Câu trả lời là có. Cao xương ngựa chứa các dưỡng chất cần thiết cho sự hình thành và phát triển hệ xương khớp ở trẻ em. Những trẻ em được ăn cao ngựa trong thời thơ ấu thường phát triển chiều cao vượt trội hơn, xương chắc khỏe hơn và sức đề kháng cũng tốt hơn khi trưởng thành.
Câu trả lời là có. Trong cao ngựa có chứa nhiều chất dinh dưỡng như đã đề cập ở trên, đáp ứng nhiều chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của mẹ và bé. Bà bầu ăn cao ngựa giúp ăn ngon miệng hơn, giấc ngủ tốt hơn, giảm các vấn đề phổ biến trong quá trình mang thai như: đau thắt lưng, đau hông, mệt người, buồn nôn.
Câu trả lời là có. Cao ngựa chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp người gầy tăng cân dần theo thời gian.
Bạn có thể cắt cao ngựa thành những miếng nhỏ bằng đầu ngón tay và ăn trực tiếp. Hoặc hấp cách thủy hoặc hầm chung với gà.
Cao ngựa có chứa lượng đạm rất lớn, không phù hợp cho những người đang bị bệnh về da liễu, bệnh đau xương khớp, người có dấu hiệu suy thận hoặc đang bị suy thận.