Baking soda từ lâu được biết đến như 1 loại phụ gia thực phẩm. Nhưng bạn có biết baking soda giảm cân cũng rất hiệu quả không? Hãy cùng Tập đoàn thể thao Elipsport tìm hiểu công dụng này ngay sau đây nhé.
Vì là một chất hóa học nên bạn cần đọc kỹ cách sử dụng baking soda sao cho an toàn và hiệu quả nhất.
1. Baking soda là gì?
1.1. Định nghĩa
Baking soda là một loại muối gốc cacbonat có công thức hóa học là NaHCO3 (Natri hidrocacbonat), muối này có gốc axit HCO3. Ở điều kiện bình thường, baking soda tồn tại dưới dạng tinh thể rắn màu trắng. Nhưng nếu bạn mua baking soda được bán ở các hiệu thuốc hay các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh thì chúng thường ở dạng bột mịn.
Baking soda là chất không mùi, có vị hơi mặn và ít tan trong nước. Tuy nhiên nó thường được hòa tan trong các loại nước khoáng thiên nhiên.
1.2. Công dụng của baking soda
Khi ở điều kiện gặp nhiệt độ cao hay tác dụng với chất có tính axit, baking soda sẽ sinh ra khí CO2. Vì vậy trong đời sống, nó thường được sử dụng làm phụ gia thực phẩm là phổ biến nhất. Chất này góp phần tạo độ xốp cho nhiều loại bánh ngọt. Nó cũng được thêm vào tương cà hay nước chanh để giảm nồng độ axit. Baking soda cũng thường được dùng trong các món thịt hay gân hầm. Lý do là bởi tính axit của khí CO2 khi sinh ra sẽ ngấm và làm mềm các loại thịt.
Baking soda được sử dụng nhiều trong ngành ẩm thực
2. Uống baking soda có giảm cân được không?
Với những đặc điểm như trên, sử dụng baking soda giảm cân là giải pháp mang lại hiệu quả. Chúng thường được hòa tan vào nước và uống. Khi đi vào dạ dày, NaHCO3 phản ứng với axit có trong dịch vị dạ dày. Kết quả của phản ứng sinh ra muối mới, nước và khí CO2. Quá trình phản ứng này có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, thanh lọc các loại dịch nhầy có trong dạ dày.
Với tính kiềm, loại muối cacbonat này còn có khả năng làm dịu các triệu chứng khó tiêu, ợ hơi hay buồn nôn do axit dư thừa trong bao tử gây nên. Vì vậy việc sử dụng baking soda một cách hợp lý trong khẩu phần ăn cho tác dụng giảm cân rất hiệu quả và an toàn.
3. Các công thức với baking soda giảm cân hiệu quả
Chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu công dụng giảm cân của baking soda. Vậy sử dụng chúng như thế nào để hiệu quả và an toàn. Cách phổ biến nhất là dùng baking soda để pha chế các loại đồ uống. Dưới đây là một vài công thức đồ uống giảm cân đơn giản với baking soda mà bạn không thể bỏ qua.
3.1. Baking soda với nước cốt chanh (hoặc bưởi)
Nguyên liệu
- 1 muỗng cà phê baking soda.
- 1/2 chén nước đun sôi để nguội.
- Chanh hoặc bưởi.
Cách thực hiện
- Chanh hoặc bưởi ép lấy nước cốt theo nhu cầu của bạn.
- Bỏ lượng baking soda vào nước đã chuẩn bị, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
- Đổ nước cốt chanh hoặc bưởi vào.
- Thêm đá theo nhu cầu và thưởng thức.
Để baking soda giảm cân hiệu quả, bạn nên chuẩn bị đồ uống này và uống sau khi thức dậy, ít nhất 20 phút trước mỗi bữa sáng.
Nước soda chanh có tác dụng giảm cân hiệu quả
3.2. Baking soda với giấm táo giảm cân
Tác dụng giảm cân của giấm táo đã được nhiều người kiểm chứng là an toàn đối với sức khỏe. Tác dụng này càng có hiệu quả khi kết hợp giấm táo với baking soda giảm cân.
Nguyên liệu
- 1/2 muỗng cà phê baking soda.
- 30ml giấm táo.
- 250ml nước đun sôi để nguội.
Cách thực hiện
- Hòa tan baking soda vào 250ml nước, sau đó cho giấm táo vào tiếp tục khuấy đều.
- Thêm đá nếu thích và thưởng thức.
Tương tự như món soda chanh, bạn nên uống baking soda giảm cân trước khi ăn sáng 20 phút để đạt được hiệu quả giảm cân cao nhất.
Baking soda và giấm táo sự kết hợp cho giảm cân
3.3. Sinh tố trái cây với baking soda giảm cân
Sự kết hợp hoàn hảo baking soda với trái cây mang lại nhiều hương vị cho các chị em khi sử dụng bột baking soda để giảm cân.
Nguyên liệu
- 10 – 15 trái dâu tây.
- 5 – 8 lá bạc hà tươi.
- 2 trái chanh.
- 2 chén nước.
- ½ muỗng cà phê baking soda.
Cách thực hiện
- Ép lấy nước cốt của 2 trái chanh.
- Cho nước cốt chanh cùng tất cả các nguyên liệu còn lại vào máy xay sinh tố, xay hỗn hợp trên cho đến khi chúng thật mịn.
- Có thể thêm đá trong khi xay nếu muốn uống lạnh.
Để giảm cân hiệu quả, bạn nên thưởng thức loại đồ uống lành mạnh này 2 lần mỗi ngày.
Sinh tố trái cây với baking soda giảm cân
4. Một số lưu ý khi sử dụng bột baking soda giảm cân
- Nếu bạn là phụ nữ sau sinh hoặc đang dùng thuốc, hãy hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng các công thức trên.
- Baking soda về bản chất vẫn là một chất hóa, vì vậy bạn không nên lạm dụng. Sử dụng quá nhiều không những phản tác dụng giảm cân mà còn gây hại đến sức khỏe của bạn.
- Để giữ được chất lượng của baking soda, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi có ánh độ ẩm và nhiệt độ cao.
- Muốn biết bột baking soda còn sử dụng được không, bạn chỉ cần nhỏ vài giọt giấm ăn. Nếu bột vẫn có hiện tượng sủi bọt nghĩa là vẫn sử dụng được.
- Bạn không nên sử dụng sản phẩm này cho những người bị huyết áp cao hoặc người đang điều trị bằng thuốc.
Tác dụng của baking soda giảm cân là điều không cần phải nghi ngờ. Tuy nhiên bạn phải sử dụng nó sao cho hợp lý với liều lượng vừa phải. Bên cạnh đó đừng quên kết hợp tập luyện để đạt hiệu quả cao hơn. Nhớ chia sẻ nếu thấy bài viết này hữu ích nhé. Việc luyện tập ngoài trời dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết và khói bụi. Vì vậy bạn có thể tự trang bị cho mình một số thiết bị như xe đạp tập gym, máy chạy bộ điện giá rẻ hay máy chạy thể dục để chủ động trong việc luyện tập. Chúc bạn sử dụng banking soda giảm cân thành công!
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”