Sữa gạo lứt mè đen là một trong những thức uống dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những người ăn theo chế độ thuần chay, hoặc cơ thể không dung nạp được lactose thì sữa gạo lứt mè đen sẽ là thực phẩm thay thế tuyệt vời.
Mè đen được biết đến là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, omega 3, canxi giúp tim mạch và xương chắc khỏe. Mè đen cũng mang giá tri dinh dưỡng vượt trội hơn hẳn so với mè trắng. Đây chính là lý do nhiều người lựa chọn mè đen cho các sản phẩm thay thế khác. Gạo lứt được biết đến là loại thực phẩm có hàm lượng vitamin B1 cao, giàu chất xơ đặc biệt thích hợp với người có nhu cầu giảm cân. Kết hợp cả gạo lứt và mè đen tạo nên món sữa gạo lứt mè đen thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng.
Gạo lứt và mè đen là 2 loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao
1. Sữa gạo lứt mè đen có tốt không?
Sữa gạo mè đen là một thay thế khác và thường được khuyên dùng cho những người không dung nạp lactose và ăn chay trường. Sữa gạo được làm từ gạo lứt huyết rồng hoặc gạo lứt thường đã luộc chín và không có đường kết hợp với mè đen. Do đó, nó chủ yếu được bán với hương vị và vị ngọt bổ sung. Sữa gạo lứt mè đen hơi sủi bọt và nhạt hơn sữa bò và khá sánh. Một khẩu phần 100ml sữa gạo chứa 47 calo, 0,97 gam chất béo, 0,28 gam protein và 9,17 gam carbs.
Về mặt thương mại sữa gạo lứt mè đen chủ yếu được bán với các hương vị và vị ngọt bổ sung. Sữa gạo hơi sủi bọt và có dạng tương tự như các dạng sữa khác. Người ta nói rằng sữa gạo nhẹ hơn sữa bò. Tuy nhiên, nó có thể không bổ dưỡng bằng sữa bò.
So với sữa bò, nó có thể nhẹ hơn, nhưng có nhiều carbohydrate hơn sữa sau. Nó không chứa nhiều canxi hoặc protein như sữa bò. Do đó, hầu hết các nhãn hiệu sữa gạo bán trên thị trường đều bổ sung canxi và protein cho sữa cùng với vitamin B12, vitamin D và sắt. Do đó, sữa gạo nhẹ hơn về calo; nó có thể được chứng minh là tốt cho những người muốn giảm cân.
Sữa gạo lứt mè đen đặc biệt thích hợp cho người muốn giảm cân
Sữa gạo lứt mè đen cũng là một loại sữa giúp lợi sữa đặc biệt được bà đẻ yêu thích lựa chọn. Việc uống sữa gạo lứt mè đen sau sinh không những làm tăng lượng sữa mà còn giúp chị em phụ nữ không tăng cân quá nhiều.
Tuy nhiên, việc mua sữa gạo lứt mè đen được chế biến sẵn thường sẽ đi kèm với chất phụ gia, bảo quản thực phẩm. Do vậy, để hạn chế đường, chất bảo quản bạn có thể chế biến sữa gạo lứt mè đen theo cách nấu sữa gạo lứt mè đen dưới đây.
2. Cách chế biến sữa gạo lứt mè đen lợi sữa
Gạo lứt và mè đen là 2 loại thực phẩm được đánh giá rất cao về giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt đây cũng là 2 loại thực phẩm có giá thành khá rẻ, ngon miệng và dễ dàng chế biến. Bạn có thể mua được gạo lứt và mè đen tại các chợ hoặc siêu thị. Để chế biến sữa gạo lứt mè đen bạn có thể tiến hành theo cách dưới đây.
Trong khi sữa gạo thương mại được làm bằng cách ép gạo qua máy xay bằng cách sử dụng khuếch tán để lọc ra gạo ép, sữa gạo được làm tại nhà bằng cách sử dụng bột gạo hoặc gạo nấu chín. Nó được pha trộn và sau đó được làm căng. Tất cả những gì bạn cần làm là ngâm các hạt gạo trong vài giờ và sau đó, nấu gạo trong một lượng lớn nước. Sau khi nấu chín, trộn gạo cho đến khi thành hỗn hợp nhuyễn. Bây giờ, lọc hỗn hợp đã trộn bằng vải xô hoặc vải mỏng để sữa mịn chảy qua đáy. Bạn có thể rang sơ mè đen rồi xay chung để tăng thêm độ béo ngậy của sữa gạo lứt mè đen.
Uống sữa gạo lứt mè đen giúp lợi sữa, giảm cân tốt cho phụ nữ sau sinh
Để bảo quản sữa gạo lứt mè đen bạn có thể để sữa vào ngăn lạnh của tủ đá và dùng trong 3-4 ngày. Với việc bảo quản tốt sữa vẫn sẽ giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra bạn cũng có thể bổ sung thêm những loại trái cây đi kèm như dâu tây, chuối, sô cô la để tăng thêm hương vị cho món sữa gạo lứt mè đen.
Với việc bổ sung sữa gạo lứt mè đen trong khoảng thời gian đang cho con bú sẽ giúp bạn có được nguồn sữa dồi dào, chất lượng. Ngoài ra, uống sữa gạo lứt mè đen cũng không gây ra tình trạng tăng cân nên rất phù hợp với phụ nữ sau sinh. Việc bổ sung 2 ly sữa gạo lứt mè đen mỗi ngày giúp bạn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, ngăn chặn cơn đói hiệu quả. Với những người không theo chế độ giảm cân có thể chọn sữa gạo lứt mè đen với một chút đường, đá để uống ngon miệng hơn.
Trên đây là những lợi ích của sữa gạo lứt mè đen và cách chế biến sữa gạo lứt mè đen giúp bảo đảm vệ sinh và giữ trọn hương vị của món ăn. Để tốt cho sức khỏe ngoài ăn uống điều độ bạn cũng cần kết hợp với luyện tập thể thao với máy chạy bộ để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Sữa gạo mè đen là một thay thế khác và thường được khuyên dùng cho những người không dung nạp lactose và ăn chay trường. Sữa gạo được làm từ gạo lứt huyết rồng hoặc gạo lứt thường đã luộc chín và không có đường kết hợp với mè đen.
Phụ nữ sau sinh và người cơ thể không dung nạp được lactose thì nên uống sữa gạo lứt mè đen để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Sữa gạo lứt mè đen cũng là một loại sữa giúp lợi sữa đặc biệt được bà đẻ yêu thích lựa chọn. Việc uống sữa gạo lứt mè đen sau sinh không những làm tăng lượng sữa mà còn giúp chị em phụ nữ không tăng cân quá nhiều.
Nếu không thể uống sữa gạo lứt mè đen tự nấu thì bạn có thể sử dụng sữa gạo lứt mè đen.
Việc bổ sung 2 ly sữa gạo lứt mè đen mỗi ngày giúp bạn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, ngăn chặn cơn đói hiệu quả. Với những người không theo chế độ giảm cân có thể chọn sữa gạo lứt mè đen với một chút đường để uống ngon miệng hơn.