Chuối già là một loại thực phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam. Nó cũng được ứng dụng làm nhiều món ăn quen thuộc. Vậy chuối già có tác dụng gì mà vì sao nó lại được yêu thích như vậy? Bắp chuối, vỏ chuối già có tốt không?
Chuối già là một loại trái cây đặc trưng trong ẩm thực văn hóa của các quốc gia ở Đông Nam Á. Từ nghìn năm nay, chuối già đã có rất nhiều ứng dụng trong các bài thuốc cổ truyền và mang đến nhiều sức khỏe tuyệt vời. Vậy bạn đã biết chuối già có tác dụng gì chưa? Bạn đã biết được công dụng bắp chuối và vỏ chuối chưa?
Công dụng của chuối già là gì?
1. Chuối già hương có tác dụng gì?
1.1. Tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa
Trong chuối già có chứa tinh bột trơ, pectin rất tốt cho quá trình nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa của con người. Khi sử dụng, vi khuẩn trong đường ruột sẽ lên men 2 loại chất xơ đó và chuyển hóa thành axit béo có tác dụng điều trị hiệu quả nhiều chứng bệnh đường tiêu hóa. Ví dụ như chướng hơi, đau bụng, dạ dày,…
1.2. Hỗ trợ giảm cân
Đối với những người đang trong tình trạng giảm cân có thể sử dụng chuối già để giúp đỡ mục tiêu này cho mình. Nguyên do là bởi vì trong chuối xanh có chứa hai loại chất xơ bổ ích. Hai loại chất xơ này cũng sẽ tạo nên cảm giác no nhanh sau mỗi bữa ăn. Chính vì thế, nó sẽ khiến người béo ăn ít hơn, giúp giảm cảm giác thèm ăn và từ đó sẽ giúp giảm cân nhanh hơn.
1.3. Tăng cường hoạt động tim mạch
Trong quả chuối già có chứa hàm lượng chất tinh bột trơ cao. Chất này cũng giúp đóng góp không nhỏ trong quá trình làm giảm nồng độ triglyceride và cholesterol có trong huyết tương giúp tim hoạt động hiệu quả hơn.
Ngoài ra, thành phần kali trong chuối già xanh cũng sẽ giúp cơ thể được ổn định huyết áp hiệu quả nhất.
Tăng cường thêm hoạt động tim mạch
2. Vỏ chuối già có tác dụng gì?
2.1. Trị đau đầu
Trong trường hợp bạn thường xuyên phải chịu áp lực hay gặp phải những cơn đau đầu, vỏ chuối già ướp lạnh sẽ giúp phát huy hiệu quả giảm đau. Bạn chỉ cần để nguyên liệu này vào trong tủ lạnh khoảng một giờ, sau đó thì đặt lên trán hoặc vùng cổ. Theo nghiên cứu trên thế giới, chất kali trong vỏ chuối sẽ giúp làm dịu cơn đau và giúp phấn chấn tinh thần của bạn hơn. Nếu cơn đau đầu vẫn còn tiếp tục dai dẳng và chưa có dấu hiệu kết thúc, hãy thay thế miếng vỏ chuối ướp lạnh khác để đạt được hiệu quả tốt nhất.
2.2. Làm trắng răng
Những mảng bám vàng nâu sẽ thường xuất hiện trên răng sau khi bạn dùng những thực phẩm như cà phê, bánh ngọt, trà,… Trong vỏ chuối cũng có chứa rất nhiều chất kali có thể hạn chế sự phát triển của vết ố, thậm chí làm răng trắng sáng lên sau chỉ một khoảng thời gian sử dụng. Nếu bạn sử dụng cà phê và xuất hiện mảng bám vàng trên răng, chỉ cần sử dụng vỏ chuối chà xát lên răng liên tục trong hai phút là hết.
2.3. Giúp làm đẹp da
Bạn có thể tiết kiệm được một khoản lớn tiền mỹ phẩm nếu biết được rằng vỏ chuối có khả năng giúp làm đẹp da. Chỉ với mặt trong của vỏ chuối, thoa lên da, những nếp nhăn trên khuôn mặt cũng theo thời gian sẽ dần mờ đi và biến mất.
3. Bắp chuối già có tác dụng gì?
3.1. Giảm huyết áp
Tăng huyết áp là một căn bệnh lý được ví như “kẻ giết người thầm lặng” bởi toàn bộ những quá trình tiến triển của bệnh sẽ diễn ra âm thầm và không hề có triệu chứng. Để giảm bớt nguy cơ trên, người bệnh phải thay đổi lại lối sống, tuân thủ phác đồ điều trị cũng như kết hợp với các liệu pháp thiên nhiên như sử dụng bắp chuối. Lý giải cho thắc mắc này, các chuyên gia cho rằng, thành phần của hoa chuối sẽ bao gồm flavonoid, tannin và các axit amin. Trong đó có những hợp chất chống oxy hóa để bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do gây nên nhiều bệnh lý khác nhau, đặc biệt như bệnh tim mạch và ung thư.
3.2. Trị tiểu đường
Người bệnh đái tháo đường đặc biệt phải theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên. Bởi nếu chỉ số này tăng cao rất dễ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như ngừng tuần hoàn, suy giảm thị lực,… Để những vấn đề trên không xảy ra, bạn nên cố gắng giữ mức đường huyết ở mức ổn định bằng nhiều biện pháp. Trong đó bao gồm cả việc áp dụng chế độ ăn nhiều chất xơ chẳng hạn như bắp chuối. Thành phần này sẽ giúp bạn no lâu, từ đó ngăn ngừa sự gia tăng đột biến về đường huyết, hạn chế những rủi ro về sức khỏe cho người bệnh.
Điều trị các căn bệnh như tiểu đường
3.3. Ngăn ngừa lão hóa
Để đảo ngược lại quá trình lão hóa, lấy lại vẻ xuân thì, bạn hãy dùng các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Đặc biệt, bắp chuối cũng đã được chứng minh là có hàm lượng cao vitamin C và flavonoid. Đây đều là những hợp chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
Theo các nhà khoa học thì chuối già đã được ứng dụng vào rất nhiều bài thuốc cũng như món ăn khác nhau. Vậy nếu đã đọc đến đây bạn đã biết được chuối già có tác dụng gì chưa? Ngoài những tác dụng trên bạn cũng có thể tham khảo thêm một vài loại trái cây khác hoặc dụng cụ tập thể dục như máy chạy bộ, xe đạp tập tại elipsprort.vn nhé!
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Dạ chào chị. Trong chuối già có chứa tinh bột trơ, pectin rất tốt cho quá trình nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa của con người. Khi sử dụng, vi khuẩn trong đường ruột sẽ lên men 2 loại chất xơ đó và chuyển hóa thành axit béo có tác dụng điều trị hiệu quả nhiều chứng bệnh đường tiêu hóa. Ví dụ như chướng hơi, đau bụng, dạ dày,…
Dạ chào chị. Đối với những người đang trong tình trạng giảm cân có thể sử dụng chuối già để giúp đỡ mục tiêu này cho mình. Nguyên do là bởi vì trong chuối xanh có chứa hai loại chất xơ bổ ích. Hai loại chất xơ này cũng sẽ tạo nên cảm giác no nhanh sau mỗi bữa ăn. Chính vì thế, nó sẽ khiến người béo ăn ít hơn, giúp giảm cảm giác thèm ăn và từ đó sẽ giúp giảm cân nhanh hơn.
Dạ chào chị. Vỏ chuối già có tác dụng trị đau đầu, làm trắng răng,…
Dạ chào chị. Bắp chuối già có tác dụng giảm huyết áp, trị tiểu đường,…
Dạ chào chị. Bắp chuối cũng đã được chứng minh là có hàm lượng cao vitamin C và flavonoid. Đây đều là những hợp chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.