Ăn bắp giảm cân là câu hỏi của rất nhiều nhiều hỏi hiện nay. Bắp rất ngon, bổ rẻ ai cũng biết đến. Nhưng thật sự công dụng của nó có làm giảm cân không?
Bắp là 1 loại thực phẩm tốt cho chúng ta mà ai cũng biết từ xưa đến nay. Bắp giúp cho nhân dân ta chống đói vào những năm đói lịch sử của đất nước. Ngày nay những buổi ăn sáng của các bạn học sinh sinh viên hay dân văn phòng của có hình ảnh của bắp. Bắp rẻ, tiện lợi và dễ để dùng là vậy nhưng ngoài ra nó còn có công dụng nào không? Nhiều người nói bắp ăn nhiều sẽ tăng cân, nóng trong người. Có người lại nói ăn bắp giảm cân rất tốt cái nào là đúng đây. Hãy cũng ELipsport vạch trần điều này nhé.
1. Ăn bắp giảm cân không?
Ăn bắp giảm cân
1.1. Thực tế là ăn bắp luộc có giảm cân
Món bắp luộc đã rất quen thuộc với đời thường chúng ta. Nó rất đơn giản và dễ chế biến lắm, chỉ cần bẻ bắp xong, sơ chế bỏ đầu và râu cho vào nồi hấp hoặc nấu ngập nước sau 30 phút bạn đã có 1 nồi bắp luộc thơm lừng rồi nha. Bắp khi luộc sẽ còn bảo toàn được nguyên vẹn các thành phần dinh dưỡng tự nhiên của nó.
Ăn khoai luộc không những ngon vì độ mềm dẻo hạt bắp cùng mùi thơm tự nhiên mà nó còn cung cấp cho bạn những chất dinh dưỡng và thiết yếu dồi dào. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng bắp rất tốt cho sức khỏe bạn và chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Bắp cũng là loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột, nên có rất nhiều người vẫn băn khoăn không ăn bắp giảm cân hay tăng cân.
Đây là những kết luận từ các chuyên gia hàng đầu:
- Trong 164 gram bắp vàng có chứa là 2g chất béo tiêm bắp, 41g chất carbohydrate, 5g chất xơ và 5 gram protein và có đến 114g nước.
- Hơn nữa trong thành phần chất béo có xu hướng là chất béo không bão hòa đơn và đa gồm 29,5 mg omega – 3 và đến 961 mg omega – 6.
Từ những chất dinh dưỡng trên là một nguồn năng lượng rất tốt cho cơ thể. Ăn bắp luộc sẽ mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích như:
- Tốt cho cả hệ tiêu hóa của bạn. Nó bảo vệ hệ tim mạch, ngăn ngừa các bệnh ung thư và thiếu máu cơ thể.
- Các chất anthocyanin và flavonoid có trong bắp giúp chống lại những gốc tự do hiệu quả, cải thiện cho việc bơm máu đi nuôi cơ thể. Ngoài ra, các chất này còn bảo vệ những tế bào của tuyến tụy, giải phóng đi insulin và ngăn ngừa suy thận hiệu quả.
- Cung cấp cho bạn hàm lượng sắt lớn, giúp cải thiện về các vấn đề thiếu máu, đặc biệt rất tốt cho trẻ em và phụ nữ.
- Bắp luộc rất hiệu quả trong việc làm chậm quá trình lão hóa của da, nuôi dưỡng làn da đẹp, mịn màng.Bên cạnh đó, bắp còn thêm khả năng đánh bay mỡ bụng, thân hình của bạn sẽ thon thả hơn.
- Với bắp có thêm các hàm lượng chất xơ rất dồi dào và chất thiết yếu của magie, Vitamin E sẽ 1 lần nữa giúp bạn giảm cân, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong cơ thể.
Tóm lại ăn bắp giảm cân. Có đấy vì nó chứa những dưỡng chất rất tốt ở trên, đặc biệt hơn bắp không chứa muối hoặc natri, đây là thực đơn giảm cân cho nữ hoàn hảo.
Bạn nên kết hợp cùng với thực đơn giảm cân khoa học để nhanh chóng lấy lại cho mình vóc dáng hoàn hảo với bắp luộc.
1.2. Ăn bắp nếp luộc có giảm cân như người ta vẫn thường nói
Bắp nếp là loại trái nhỏ, chưa được thuần chủng hay lai với bắp khác, thường được nhiều người biết đến và yêu thích hơn bởi hương vị, hạt mềm dẻo ăn không chán.
Mặt khác, nếu các bạn ăn một hạt bắp luộc vào buổi sáng sẽ không làm cho bạn tăng cân. Ăn bắp nếp luộc để giảm cân hoàn toàn là có khả năng nếu bạn ăn đúng giờ nhé. Bạn nên tìm hiểu về thời gian ăn bắp giảm cân bên dưới.
1.3. Ăn bắp buổi tối thì sao?
Mặc dù bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe đó nhưng nếu bạn biết thời điểm thích hợp để ăn, thì sẽ tránh tăng cân. Do đó với buổi tối, bạn nên hạn chế tuyệt đối các thực phẩm có nguồn gốc từ các loại tinh bột trắng như gạo, mì, bún.
Vẫn biết là bắp có chứa hàm lượng chất xơ lớn nhưng nếu các bạn ăn quá nhiều, hàm lượng tinh bột bắp có thể khiến bạn tăng cân đấy. Điển hình nếu bạn ăn vào buổi tối, gần tới giờ đi ngủ, lúc này cơ thể bạn không thể tiêu thụ hết lượng calo từ bắp. Nó sẽ khiến cho bạn dễ bị tích tụ thành mỡ thừa và gây ra thừa cân. Món nào cũng vậy nhé, không phải chỉ có bắp thôi. Nên với những người giảm cân sau 7 giờ tối nếu đói họ chỉ uống nước lọc rồi ngủ.
Lời khuyên dành cho bạn tốt nhất là ăn bắp vào buổi sáng hoặc vào bữa ăn nhẹ. Nếu bạn muốn ăn chúng vào buổi tối, bạn nên chế biến bắp với món salad theo tỉ lệ với 1/3.
2. Thành phần dinh dưỡng có trong bắp
Ăn bắp giảm cân
Bắp loại ngũ cốc bình dân, rất giàu dinh dưỡng mà lại quen thuộc với các gia đình Việt. Bắp chứa nhiều carbs, chất xơ, vitamin và cả khoáng chất. Nó cũng chứa hơi ít protein và chất béo.
Trong 164g bắp thì có chứa: 117g calo, 41g carb, 5,4g chất đạm, 2,1g chất béo, 4,6g chất xơ, 17% vitamin C, 24% thiamine, 19% folate, 11% magie và 10% kali.
Còn với 100 gram bắp luộc có tới 96 kcals, protein: 3,4 gram, carbs: 21 gram, đường: 4,5 gram, chất xơ: 2,4 gram, chất béo: 1,5 gram. Bắp là một loại có carbohydrate phức hợp ít chất béo, chất xơ nhiều, hỗ trợ giải quyết về các bệnh tiêu hóa và giúp giảm cân tối ưu nhất.
Có thể thấy rằng, hàm lượng calo và tinh bột có trong bắp không thua gì so với 1 tô cơm trắng. Vậy tại sao lại coi bắp là thực phẩm có khả năng hỗ trợ tốt cho giảm cân hiệu quả hay ăn bắp giảm cân?
3. Tác dụng của bắp đối với sức khỏe chúng ta
Bắp là nguồn thực phẩm rất giàu năng lượng và cả chất dinh dưỡng, bao gồm là protein, vitamin B, C, và carbohydrate.
Bắp cũng là thực phẩm giàu chất xơ, kali và chất chống oxy hóa. 100 g hạt bắp cung cấp tới 342 calo cho cơ thể. Do đó bắp được coi là một nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể bạn.
Một ly ngô cung cấp tới 18,4% lượng chất xơ cho cơ thể cần mỗi ngày. Nó giúp hỗ trợ và giảm các nguy cơ mắc bệnh về tiêu hóa như là táo bón, trĩ, ung thư và ruột kết.
Ngoài ra, lượng folate dồi dào có trong bắp rất có lợi cho việc hình thành cho các tế bào mới trong cơ thể. Chúng được cho là hữu ích trong việc ngăn ngừa những dị tật bẩm sinh, ung thư ruột kết và bệnh tim mạch.
3.1. Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Ngoài ăn bắp giảm cân thì bắp có thêm chỉ số GI là 69, con số này cao hơn mức trung bình là 56-69). GI (Glycaemic Index) là 1 chỉ số nói lên tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn những thực phẩm giàu chất bột đường (càng thấp càng tốt nhé).
Nếu như bạn chỉ ăn riêng bắp, thì lượng đường trong máu sẽ dễ tăng nhanh. Bắp cần được dùng trong bữa ăn, kèm cùng những thực phẩm giàu chất xơ và protein khác.
3.1.1. Người bị tiểu đường ăn bao nhiêu bắp được cho là phù hợp?
Mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì? Bữa ăn của những người tiểu đường được khuyến nghị cần có nhiều loại thực phẩm carbohydrate khác nhau. Chẳng hạn như là trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua, các loại đậu, bạn chỉ nên ăn mỗi loại một ít.
Để bạn có thể hấp thu được những dưỡng chất cần thiết trong bắp. Đồng thời ngăn việc nạp carbohydrate đến quá mức, bạn phải theo dõi lượng bắp này đến từng gram.
Theo Hiệp hội Tiểu đường tại Mỹ , với 1/2 chén bắp nấu chín hoặc 1/2 bắp luộc chứa là 15g carbohydrate. Trong khi hàm lượng carbohydrate trong mỗi bữa ăn cho người tiểu đường dao động từ 45 đến 60g là sẽ an toàn.
Điều đó còn tùy vào trọng lượng cơ thể bạn, công việc hàng ngày có nặng hay nhẹ thì lượng thức ăn tương ứng cũng sẽ khác nhau. Tốt nhất thì bạn nên kiểm tra lượng đường trong máu của bạn trước và sau bữa ăn để điều chỉnh cho phù hợp nhé.
Lưu ý cho những hình thức chế biến sẵn của bắp cho lượng đường cao như là sirô bắp thì hoàn toàn bất lợi cho sức khỏe. Bệnh nhân tuyệt đối không nên dùng.
3.1.2. Người bệnh tiểu đường nên ăn bắp cho đúng cách
Mặc dù, bắp chứa chất carbohydrate không tốt cho ai bị tiểu đường nhưng điều đó không có nghĩa là người bị tiểu đường thì tuyệt đối không được ăn bắp.
Thậm chí, những người bị bệnh tiểu đường nếu ăn bắp đúng cách còn rất tốt cho sức khỏe. Đối với những bạn bình thường, việc ăn bắp 1 cách khoa học còn giúp ngăn chặn cho những dấu hiệu của bệnh tiểu đường xuất hiện.
Có những khuyến cáo cho những người tiểu đường chỉ nên dùng bắp từ 45 – 60g carbohydrate trong mỗi bữa ăn. Khi các bạn đã sử dụng bắp trong bữa ăn thì bạn cần hạn chế những loại thực phẩm có chứa chất carbohydrate khác. Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tầm khoảng nửa trái bắp và không được ăn quá thường xuyên. Như vậy thì bạn vừa bảo đảm được dinh dưỡng cho mình lại vừa không làm tăng thêm lượng đường trong máu.
3.1.3. Ngoài ra người bị bệnh tiểu đường cần nắm rõ những nguyên tắc dinh dưỡng sau
- Tăng cường ăn thêm lượng rau củ, trái cây và sản phẩm từ những loại sữa ít béo trong bữa ăn hằng ngày.
- Sử dụng các thực phẩm nguyên hạt, thịt da cầm nên bỏ da và các loại cá để bổ dung omega 3 và cùng những loại hạt.
- Hạn chế những thực phẩm có chứa nhiều cholesterol, chất béo bão hòa và chất béo đã chuyển hóa.
- Giảm ăn muối nhiều, đồ ngọt, dùng loại nước uống có ga, có cồn và thịt có màu đỏ.
- Nên chia nhỏ các bữa ăn trong một ngày ra, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tầm 4 bữa. Tuyệt đối là không được bỏ cữ ăn sáng. Ban nên ăn chậm và ngưng lại khi thấy vừa đủ.
3.2. Phòng ngừa các bệnh viêm khớp, viêm da
Bệnh nhân bị viêm khớp, viêm da không nên ăn bắp. Việc loại bỏ các loại bắp ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày cho các bệnh nhân bị viêm đa khớp dạng thấp. Đây là khuyến cáo từ bác sĩ và chuyên gia nên bạn thực hiện một cách nghiêm túc. Trong các loại bắp nó sẽ chứa nhiều thành phần có nguy cơ lớn sẽ khiến gây ra dị ứng và còn làm tổn hại cho khớp xương.
3.3. Cải thiện tình trạng thiếu máu
Ngoài ăn bắp giảm cân thì nó còn Chống thiếu máu nữa. Nếu bạn thiếu hụt vitamin B12 và axit folic sẽ gây thiếu máu. Thiếu chất sắt cũng gây nên việc thiếu máu. Bắp chứa 1 lượng đáng kể của chất sắt, một trong các khoáng chất rất cần thiết để cho việc hình thành hồng cầu mới.
3.4. Giúp mắt sáng, khỏe
Ăn bắp giảm cân
Bạn muốn có 1 đôi mắt sáng khỏe, trước hết thì mọi người cần tập thói quen sinh hoạt, học tập, làm việc 1 cách khoa học và điều độ. Trong các bữa ăn hàng ngày bạn cũng nên bổ sung thêm các thực phẩm có chứa omega 3, kẽm, vitamin C sẽ giúp bảo vệ cho đôi mắt và cải thiện tâm hồn của bạn.
Bắp giàu chất beta-carotene và folate. Đây là hai chất giúp cho bạn làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến độ tuổi. Ăn quả bắp này thường xuyên giúp cho bạn giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa cho sự tiêu hủy những sắc tố màu vàng trong mắt.
4. Các món chế biến từ bắp đối với sức khỏe
4.1. Súp bắp
Ăn bắp giảm cân
Súp bắp trong ăn bắp giảm cân được áp dụng rộng rãi cho mọi gia đình. Súp này nấu nhừ nên bạn dễ ăn, không gây hại đến dạ dày, cách chế biến thì lại khá đơn giản sẽ là một trong những gợi ý tuyệt vời cho các bữa trưa giảm cân cho bạn.
Nguyên liệu gồm
- 1 hoặc 2 trái bắp non, không quá già.
- các loại nấm (tùy theo từng sở thích) nấm rơm, nấm đông cô…
- Nửa trái cà rốt
- ức gà (phần thịt bỏ da)
Các bước thực hiện như:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
-Bắp đã cắt khúc ngắn khoảng 2cm đến 5cm hoặc tách rời từng hạt nhỏ.
-Rửa sạch các loại nấm, để ráo nước đi rồi cắt sợi.
-Cà rốt cũng rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái thành sợi hoặc cắt miếng nhỏ sao cho vừa ăn.
-Ức gà bạn luộc qua, xé ra sợi nhỏ.
- Bước 2: Đun sôi khoảng 1 lít nước rồi cho những nguyên liệu vào nồi, bạn nêm nếm gia vị (nước mắm, hạt nêm, mì chính). Đun nhỏ lửa từ 20- 30 phút để cho các nguyên liệu chín đều và thấm đều gia vị là được. Cuối cùng, thì bạn chỉ cần cho súp bắp ra tô là có thể thưởng thức được rồi nhé.
4.2. Salad bắp
Salad bắp rất thanh đạm, món tráng miệng không cần chiên xào, bạn hạn chế nạp quá nhiều năng lượng vào cơ thể. Tuyệt vời cho việc ăn bắp giảm cân.
Salad bắp sẽ là một gợi ý trên cả tuyệt vời cho những bữa tối giảm cân của bạn bên gia đình người thân. Nó rất healthy, thanh đạm toàn là rau với rau. Nó rất tốt cho những bạn ăn chay đấy. Tùy theo từng sở thích của mỗi cá nhân mà bạn có thể kết hợp ngô với những thực phẩm khác nhau để chế biến món salad giảm cân thơm ngon này.
Dưới đây elipsport sẽ hướng dẫn đến cho các bạn cách làm salad bắp có kết hợp với dưa leo và cà chua bi khá là đơn giản. Các bạn có thể tham khảo bên dưới để tự chế biến hoặc biến tấu thành món salad cho riêng bản thân mình.
Nguyên liệu như sau:
- 1 trái bắp to, có thể dùng bắp Mỹ vàng ươm
- 2 trái dưa chuột gọt vỏ
- 10 quả cà chua bi để lạnh
- 2 muỗng nước chanh tươi
- Gia vị như đường, muối, dầu ô liu, ớt…
Những bước thực hiện:
- Bước 1: bắp bạn luộc chín, để nguội đi rồi tách lấy hạt. Dưa và cà chua rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông cà thì bổ đôi.
- Bước 2: Cho cả dưa chuột, cà chua, và bắp ngọt vào chung 1 tô, bạn cho thêm 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng dầu ô liu, tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường, 1 ít muối tiêu. Nêm , trộn gia vị sao cho hỗn hợp này có độ chua mặn ngọt vừa ăn.
4.3. Bắp luộc
Đây là thực đơn dễ làm ăn bắp giảm cân với bắp luộc. Một trái bắp mà bạn luộc chỉ chứa không tới 200 calo. Trong khi đó thì một gói xôi ăn sáng bình thường thì lại chứa tới 500 calo, một tô bún riêu cua chứa 482 calo. Chỉ với một chút thay đổi nhỏ trong bữa sáng của mình bằng việc chuyển sang ăn bắp luộc đã có thể giúp ích rất nhiều cho quá trình giảm cân của bạn.
Một trái bắp luộc sẽ đảm bảo cho bạn no cho cả buổi sáng. Nó vừa giúp giảm hàm lượng calo nạp vào cơ thể. Từ đó nó giúp cho bạn giảm cân hiệu quả. Với các bạn có thói quen ăn nhiều vào những bữa sáng có thể ăn thêm cùng với 1 quả trứng luộc. Nó sẽ đảm bảo đủ năng lượng cho 1 bữa sáng trẻ trung năng động mà không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của mình.
Ngoài ra, nếu bạn tự luộc bắp tại nhà, bạn cũng nên luộc cả phần râu ngô luôn nhé. Sau đó bạn sử dụng phần nước luộc ngô để làm nước uống giảm cân. Trong râu bắp có chứa chất phytochemical. Chất này có khả năng điều chỉnh các gen mà kiểm soát chất béo trong cơ thể. Đồng thời nó thúc đẩy cho quá trình chuyển hóa các axit béo, từ đó mà giúp bạn loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể, ngăn ngừa tích lũy thêm mỡ thừa trong cơ thể hiệu quả.
4.4. Cháo bắp đậu xanh
Ăn bắp giảm cân
Nguyên liệu nấu của cháo bắp đậu xanh. Thực đơn cho việc ăn bắp giảm cân
- Gạo tẻ: dùng 50 gram
- Bắp ngô nếp: khoảng 1-3 bắp tùy theo sở thích của mỗi nhà
- Hành tím, tỏi thái sắc nhuyễn.
Cách làm:
- Gạo bạn vo sạch với nước, ngâm gạo trước 1-2 giờ khi nấu cháo, bạn lấy một nồi lớn cho nhiều nước vào và nấu thành 1 nồi cháo trắng, sao cho hạt cháo nở đều, cháo mềm, nhuyễn nhừ ra.
- Trong thời gian nấu cháo này thì các bạn cũng sẽ chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
- Bắp bạn tách lấy hạt, sau đó nghiền cho nhuyễn.
- Khi nồi cháo đã chín, hạt gạo nở và mềm thì cho hạt bắp vào khuấy đều. Đun cho đến khi bắp và cháo đã mềm ra. kế đó bạn nêm mắm vừa ăn, thêm chút dầu ô liu. Tắt bếp đi là có thể dùng được.
Lưu ý với món ăn:
Bạn cho bé (nếu nhà mình có em nhỏ) ăn cháo lúc cháo còn ấm nhé. Để đảm bảo bé nhai và nuốt được bạn phải nhừ cho hạt bắp mềm như cháo. Cháo bắp là một món ăn vặt cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mọi người trong gia đình. Tuy nhiên bạn phải thay đổi liên tục khẩu phần ăn trong ăn bắp giảm cân để tránh chán ăn bắp nhé..
4.5. Bắp bao tử xào chay
Đây là 1 món nghe rất tây và sang trong thực đơn ăn bắp giảm cân.
Nguyên liệu chuẩn bị làm Bắp Bao Tử Xào Chay
- 400g bắp làm bao tử
- 2 quả cà chua vừa
- 1 nhúm vài cộng hành lá cắt nhuyễn
- Gia vị muối, mắm chay, dầu thực vật, bột nêm chay
- 50 g tóp mỡ chay (nếu bạn thích)
Các bước làm món Bắp Bao Tử Xào Chay
- Bước 1 Bắp bao tử bạn rửa sạch, chẻ đôi nếu bắp này lớn
- Bước 2 Cắt nhỏ hành tỏi để phi hành thơm sau đó cho bắp vào để xào. Tiếp đó bạn cho đến cà chua bổ múi và tóp mỡ chay vào xào cùng với Bắp bao tử xào chay.
- Bước 3 Nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đều lên và cho hành lá đã thái nhỏ vào đảo chín. Vậy là bạn đã có món ăn cực thanh mát và cực bổ dưỡng, lại vừa dễ làm.
Bắp bao tử nó giống như một loại rau củ rất ngon và bổ. Chế biến từ bắp bao tử cũng rất dễ làm. Vị nó ngọt thanh, giòn, thơm của bắp bao tử sẽ khiến cho bữa cơm thêm ngon.
Chỉ với qua 3 bước xử lý cùng 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên thì bạn sẽ thấy việc nấu Bắp Bao Tử Xào Chay không những là chuyện khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tượng của bạn.
Ăn bắp giảm cân
5. Ưu điểm của việc giảm cân bằng bắp
5.1. Bắp luộc lại giúp giảm cân rất tự nhiên
Bắp được biết đến là 1 phương pháp giảm cân cho bạn 1 cách tự nhiên. Bởi vì trong bắp có nhiều chất xơ không hòa tan, sẽ không bị phá vỡ và không hấp thụ vào trong máu. Điều này giúp cho bạn tiêu hoá tốt, ngăn ngừa đi táo bón, giảm các nguy cơ mắc bệnh trĩ và có thể giúp giảm nguy cơ của ung thư ruột.
Chất xơ của bắp trong ăn bắp giảm cân còn giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng của bạn Bằng cách làm tăng cảm giác no sau bữa ăn. Bắp là loại ngũ cốc có ít chất béo nên ăn bắp luộc sẽ không lo là bị tăng số lượng mỡ trên cơ thể.
Hơn nữa trong râu ngô có chứa nhiều vitamin quan trọng như là vitamin A, B1, B2, B6, C và nhiều chất vi lượng khác nữa. Nếu bạn luộc bắp cùng râu bắp, bạn nên uống nước râu bắp sẽ tốt cho việc tăng cường cho tiêu hoá, trao đổi chất, giúp giảm cholesterol, hỗ trợ cho đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.
5.2. Những lợi ích khác từ bắp luộc
Bạn ăn bắp giảm cân là đã được giải quyết ở trên rồi nhưng ngoài ra nó còn những lợi ích gì khác không.
5.2.1 Cung cấp các chất chống oxy hóa
Các chất như Lutein và zeaxanthin, carotenoids chính của bắp sẽ giúp bảo vệ mắt của, và làm giảm đi nguy cơ thoái hóa điểm vàng của mắt và đục thủy tinh thể. Quercetin có trong bắp hỗ trợ chống oxy hóa, chống lại các bệnh về thoái hóa thần kinh. Các chất chống oxy hóa khác trong bắp còn hỗ trợ chống viêm.
5.2.2 Làm đẹp cho da
Ngoài việc ăn bắp giảm cân thì nó còn làm cho bạn đẹp da ra. Bắp có chứa nhiều vitamin C và hợp chất chống oxy hóa lycopene sẽ giúp làm tăng việc sản xuất collagen. Nó cũng giúp cung cấp chất ẩm cho làn da, giảm đi tác động của ánh sáng mặt trời như là tia cực tím gây hại.
5.2.3 Giảm các nguy cơ thiếu máu
Bắp sẽ làm giảm đi tình trạng thiếu máu ở nam giới và nữ. Ăn bắp là hữu hiệu cho các bạn đó. Bởi vì bắp có nhiều vitamin B12, sắt, hỗ trợ cho quá trình sản xuất tế bào hồng cầu, chống thiếu máu.
5.2.4 Giảm hàm lượng đường trong máu
Những người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyên dùng ngô thay cho các thực phẩm khác. Bởi ngô giúp tăng lưu lượng máu, hỗ trợ điều chỉnh insulin, giảm sự hấp thu cholesterol.
5.2.5 Tăng cường năng lượng cho cơ thể
Với những bạn yêu thích vận động, các vận động viên chuyên nghiệp thì nên ăn bắp thường xuyên. Bởi bắp chứa chất carbohydrate phức tạp được tiêu hóa ở 1 tốc độ chậm, từ đó nó sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể trong thời gian dài hơn.
5.2.6 Hữu ích cho cả phụ nữ mang thai
Bắp còn rất tốt cho phụ nữ mang thai bên cạnh ăn bắp giảm cân bởi chứa nhiều các axit folic, zeaxanthin làm giảm đi nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ. Hợp chất trong bắp có thể bảo vệ cho em bé khỏi thoái hóa cơ bắp và các vấn đề về sinh lý. Do trong bắp có hàm lượng chất xơ cao, nó sẽ làm giảm tình trạng táo bón ở phụ nữ mang thai.
- Giúp giảm cân cho bạn nhanh và hiệu quả
- Ngăn ngừa cho da bị không bị nhăn.
- Giúp cho hệ thần kinh hoạt động tốt hơn
- Bổ xung thêm các chất xơ cho cơ thể giúp bạn không bị táo bón.
- Giảm đi cảm giác thèm ăn các món vặt.
6. Thực đơn giảm cân 3 ngày bằng bắp
Để bạn đạt được hiệu quả tốt nhất trong thực đơn ăn bắp giảm cân bạn nên làm theo những bước sau:
6.1. Ngày thứ 1
- Bữa sáng: dùng 1 chai nước từ râu bắp luộc và 1 trái bắp luộc.
- Bữa trưa: Cơm trắng 1 tô + 1 đĩa rau xanh cùng 2 quả trứng gà luộc.
- Bữa tối: 1 ly sữa tươi + 1 trái Bắp mềm đã nấu chín.
6.2. Ngày thứ 2
- Bữa sáng: cũng 1 chai nước râu bắp luộc và 1 bắp luộc
- Bữa Trưa: 1 Ly của nước ép hoa quả + 2 Quả trứng gà luộc chín + 1 Bắp đã nấu chín + 300g trái cây các loại.
- Bữa tối: 1 ly nước bắp râu luộc + 1 bắp luộc vừa chín tới + 1 quả trứng gà luộc nhé
6.3. Ngày thứ 3:
- Buổi sáng: ăn với 1 trái bắp, 1 đĩa rau salad, uống thêm 1 ly sữa.
- Buổi trưa: ăn 1 bắp cùng với 2 quả trứng luộc,1 dĩa trái cây kèm 1 ly nước ép hoa quả
- Buổi tối: ăn thêm 1 bắp ngô , 1 quả trứng gà luộc và uống 1 ly nước râu bắp.
Ngày thứ 4, 5, 6, 7 thì bạn lặp lại thực đơn ăn bắp giảm cân tương tự như những ngày trên.
Trên đây là những thực đơn ăn bắp giảm cân mà bạn có thể áp dụng. Chỉ cần bạn áp dụng những phương pháp giảm cân bằng bắp luộc này khoảng 1 tuần lễ thôi thì tình trạng cân nặng của bạn sẽ được cải thiện 1 cách đáng kể. Nó sẽ giúp cho làn da bạnmịn màng, căng bóng tự nhiên.
7. Kinh nghiệm ăn bắp giảm cân hiệu quả
7.1. Thời gian ăn bắp
Ăn bắp giảm cân là thông điệp tốt dành cho các bạn đang giảm cân nhưng nếu bạn biết thời gian nào ăn bắp nữa thì hiệu quả sẽ rất tuyệt với.
7.1.1. Ăn sáng để giảm cân với bắp
Bạn cũng có thể ăn sáng với 1 quả trứng luộc, 1 củ khoai lang luộc và thêm 1 ly nước cùng với 1 trái bắp thơm ngon bổ dưỡng.
Trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho bạn như vitamin, canxi và chất béo không bão hòa rất tốt. Hơn nữa, nếu bạn kết hợp với nước ép dâu tây, bắp hoặc nước ép trái cây còn rất tốt cho sức khỏe, thanh lọc cho cơ thể và giúp giảm hấp thu chất béo tốt nhất.
7.1.2. Bữa trưa cùng súp bắp
Bạn có thể ăn bắp vào bữa trưa với súp ngô trong ăn bắp giảm cân này. Thực đơn những bữa trưa của bạn sẽ rất ngon và sảng khoái với súp ngô. Vừa dinh dưỡng vừa dễ chế biến, các cả nước trong súp sẽ giúp bạn mau no. Giảm cân hữu hiệu với món này nha.
7.1.3. Ăn tối với bắp
Bữa tối bạn cắt đi luôn tinh bột thay thế vào đó là bắp nha. Đây sẽ là 1 bữa tối thanh đạm và lành mạnh với salad bắp và cà chua cherry.
Món ăn này cũng chứa ít năng lượng nhưng lại nhiều chất xơ, vitamin sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại 1 vóc dáng đồng thời luôn đảm bảo đủ chất cho cơ thể.
7.2. Những món ăn từ bắp cần tránh khi giảm cân
Bắp là 1 món rất dễ chế biến, được dùng chế biến được với hầu hết với các thực phẩm khác. Tuy nhiên ăn bắp giảm cân thì bạn có phải tránh những món ăn từ bắp tránh giảm cân không. Câu trả lời là có. Đó là bạn nên hạn chế dùng bắp với những món chế biến có nhiều dầu mỡ, chiên xào nhiều. Điều này sẽ làm cho bạn tích tụ thêm lưỡng mỡ thừa cho cơ thể bạn.
8. Những lưu ý khi ăn bắp giảm cân
Ăn bắp giảm cân
Bắp luôn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta, nhưng liệu rằng có phải bạn ăn càng nhiều bắp thì càng tốt, càng bổ không, ăn bắp giảm cân? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu để làm rõ vấn đề này nhé
Bắp không phải là một loại rau mà nó là ngũ cốc, nên việc mà bạn ăn quá nhiều có thể dẫn đến những hệ lụy khác về sức khỏe. Dưới đây sẽ là một số bệnh mà bạn dễ mắc phải do ăn quá nhiều bắp trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày.
8.1. Bệnh rối loạn hệ tiêu hóa
Ngoài ăn bắp giảm cân thì bạn ăn nhiều bắp cũng sẽ gây rối loạn tiêu hóa. Giống như những loại hạt ngũ cốc khác, bắp nguyên hạt có chứa 1 axit phytic (phytate) làm giảm đi khả năng hấp thụ những khoáng chất dinh dưỡng như là sắt và kẽm có trong cùng một bữa ăn.
Bắp cũng cung cấp 1 lượng chất xơ nhất định cho cơ thể bạn, giúp bạn loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể nhưng nếu bạn ăn quá nhiều, hàm lượng chất xơ này sẽ gây hại cho dạ dày nhé.
Đặc biệt hơn bạn không được ăn ngô sống vì làm cho bạn bị rối loạn đường ruột, dễ tiêu chảy.
8.2. Nhiễm độc tố của nấm
Ngũ cốc là những loại rất dễ cho bạn nhiễm độc tố nấm, những loại độc tố nấm chính có trong bắp là fumonisin, aflatoxin và trichothecene.
Ăn bắp bị nhiễm khuẩn sẽ có nguy cơ gây ung thư và dị tật ở ống thần kinh. Đây là loại dị tật bẩm sinh phổ biến có thể làm cho bạn tàn tật hoặc tử vong
8.3. Gây ra bệnh mãn tính
Bắp rất nghèo những axit béo có lợi cho cơ thể bạn như omega-3, trong khi đó nó lại quá dư thừa omega-6.
Tỷ lệ giữa omega-6 và omega-3 tốt nhất cho cơ thể là tỉ lệ 1:1. Trong khi đó bắp lại cung cấp với theo tỷ lệ 25:1. Do đó nó sẽ gây hại cho cơ thể, là nguyên nhân chính gây nên các bệnh mãn tính khi bạn ăn quá nhiều bắp. Bệnh mãn tính sẽ rất nguy hiểm nếu bạn không chữa trị kịp thời. Hãy lo tỉnh táo trong việc ăn bắp giảm cân để không gây ra những đáng tiếc xảy ra nhé.
8.4. Gây ra bệnh nứt da cho bạn
Khi bạn ăn quá nhiều bắp, bạn sẽ dễ bị nứt da ở tay hay chân, thậm chí là ở khắp người. Nguyên nhân là do bắp thiếu đi các axit amin như lysine, tryptophan và niacin. Những loại axit amin mà giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị nứt da.
8.5. Khiến cho bệnh tiểu đường trầm trọng thêm
Bắp chứa một hàm lượng carbohydrate hơi cao, dẫn đến cho sự gia tăng lượng đường trong máu. Do đó, nếu ai bị bệnh tiểu đường thì cần hạn chế ăn thực phẩm này. Nên ăn bắp giảm cân nhưng cũng phải lưu ý đến người bị tiểu đường.
8.6. Gây dị ứng cho một số người
Một số người cũng có thể bị dị ứng sau khi ăn bắp như phát ban, sưng màng nhầy, nôn mửa nữa. Nhiều bạn còn bị hen, sốc phản vệ sau khi bạn ăn bắp.
Do đó, nếu bạn ăn bắp mà thấy cơ thể mình xuất hiện những dấu hiệu như dị ứng, bạn cần ngưng ngay lại và đi bệnh viện khám bác sĩ để được điều trị kịp thời.
8.7. Dễ hay bị sâu răng
Ngoài ăn bắp giảm cân thì bắp còn chứa lượng lớn đường nên bạn có thể gây sâu răng nếu bạn không vệ sinh răng miệng đúng cách và đúng cữ nhé.
8.8. Vậy bạn ăn bao nhiêu ngô là đủ?
Đối với bắp, khẩu phần cần cho một người lớn, khỏe mạnh ăn mỗi ngày sẽ là 2 bắp bình thường, khoảng 2 lạng nhé.
Còn đối với những ai đang có bệnh hoặc bị phản ứng phụ từ khi ăn ngô thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước bạn sử dụng món ngũ cốc này thường xuyên.
Bắp có thể hỗ trợ bạn giảm cân 1 cách hiệu quả nhưng để bạn tận dụng tối đa những hiệu quả đó thì những bạn cần chú ý những điều sau:
- Một người lớn khỏe mạnh thích ăn bắp thì mỗi lần chỉ nên ăn 2-3 bắp là đủ, ăn không quá 4 lần cho 1 tuần và bạn nên ăn cách ngày là tốt nhất nhé.
- Đối với những trẻ nhỏ và người lớn tuổi thì khuyến cáo không ăn hơn 1 bắp trong 1 lần. Vì những người này có chức năng tiêu hóa đã suy yếu, hay chưa hoàn thiện. Việc tiêu hóa với 1 lượng lớn chất xơ có trong bắp có thể làm cho dạ dày đầy hơn và khó tiêu
- Bữa tối cho những người ăn đang theo chế độ ăn kiêng hay giảm cân thì bắt buộc hạn chế lại các món ăn từ tinh bột nhiều như cơm, bắp hay khoai lang. Mặc dù trong bắp chứa rất nhiều chất xơ nhưng nếu các bạn ăn nhiều mà còn vào buổi tối thì cũng sẽ ảnh hưởng không tốt đến quá trình giảm cân của bạn. Vậy nên ăn bắp giảm cân cũng cần phải chú ý nhé.
Những món ăn mà được chế biến từ bắp chứa nhiều lượng calo, dầu mỡ, bơ béo thì không nên có trong thực đơn ăn bắp giảm cân như: bắp rang bơ, bắp cay, xôi ngô bắp ngào đường. Nếu các bạn vẫn muốn thưởng thức chúng thì bạn nên ăn chúng vào những bữa phụ trong ngày. Nên ăn bắp với số lượng nhỏ. Khi bạn giảm cân bằng bắp, các bạn cũng nên chú ý chọn bắp tươi ngon, mới thu hoạch không có dấu hiệu bị hư hỏng hay nấm mốc nhé.
Vậy những ai nên và không nên ăn bắp giảm cân?
8.9. Ai nên giảm cân bằng bắp này
- Người đang có mong muốn giảm cân, cải thiện lại vóc dáng.
- Người có sức khoẻ tốt ổn định, hệ tiêu hoá tốt.
- Có thể áp dụng ăn bắp giảm cân cho cả nam và nữ giới.
8.10. Ai không nên giảm cân bằng bắp
- Người thiếu chất canxi, sắt.
- Người có 1 hệ miễn dịch kém, yếu.
- Người mà thường xuyên hoạt động với thể lực nặng.
- Người đang ở trong giai đoạn dậy thì.
- Người có các chức năng tiêu hoá kém như người già.
- Người đang mắc phải 1 số bệnh về hệ tiêu hoá (xơ gan, hay giãn tĩnh mạch thực quản và viêm loét dạ dày,…).
Trên đây là tất cả các vấn đề thông tin liên quan đến ăn bắp giảm cân của Elipsport.vn. Bạn nên áp dụng và thực hiện việc giảm cân cho mình hiệu quả hơn. Bên cạnh đó bạn phải kết hợp với tập luyện thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe cho mình. Bạn nên chạy bộ với máy chạy bộ, xe đạp tập gym hay cùng thư giãn với ghế massage toàn thân ELip. Hãy đến trải nghiệm sản phẩm trực tiếp hay có những thắc mắc cần giải đáp hãy gọi đến 1800 6854 để được tư vấn miễn phí nhé.
Ngoài áp dụng thực đơn ăn kiêng để giảm cân, bạn nên kết hợp tập luyện thể thao hằng ngày. Điều này vừa giúp rút ngắn thời gian giảm cân, đồng thời cũng làm cho cơ thể săn chắc, khỏe mạnh hơn. Nếu không có quá nhiều thời gian để đến phòng tập mỗi ngày, bạn có thể chọn máy chạy bộ điện, giàn tạ đa năng hoặc xe đạp tập thể dục làm bạn đồng hành. Sử dụng thiết bị tập luyện tại nhà giúp bạn tiết kiệm thời gian di chuyển và chủ động tập luyện mỗi lúc rảnh rỗi.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”