Tác dụng của chân gà hầm đậu đen được biết đến là món ăn không chỉ ăn để ngon mà còn ăn để bồi bổ cơ thể. Những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản nhưng lại là những thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng bất ngờ! Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Chúng tôi xin giới thiệu một số món canh tuyệt vời để dưỡng da, chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho phụ nữ. Đó là món canh chân gà hầm đậu đen!
Mục lục
1. Món canh bổ cho khí huyết
Trước kỳ kinh nguyệt chị em thường nặng nề chân tay, kém ăn, mặt hơi sưng phù, đây là những nguyên nhân khiến lượng hormone thay đổi. Lúc này, chúng ta cũng có thể thử món canh đậu đen đặc biệt! Tác dụng của chân gà hầm đậu đen là bổ tỳ vị, khử ẩm, có thể cải thiện hiệu quả các triệu chứng này. Đồng thời kèm theo nấm hương bổ tỳ vị, cà rốt cũng như cơ và xương. Chân gà (chân phượng), món canh này có tác dụng bổ xương, cường thủy, tiêu thũng. Vì vậy, canh chân gà đậu đen là món canh bồi bổ sức khỏe cho giấc ngủ.
Món canh bổ cho khí huyết dành cho người suy nhược và phụ nữ.
Đậu đen, nấm, cà rốt và thành phần súp chân gà bao gồm 100 gam đậu đen, 50 gam nấm, 250 gam cà rốt, 3 đôi chân gà, 5-10 quả chà là đỏ và 2-3 lát gừng. Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn món canh tốt cho sức khỏe, sắc đẹp của chị em phụ nữ, chân gà đậu đen đậu phộng:
2. Súp chân gà đậu đen – đậu phộng
2.1. Dinh dưỡng của chân gà hầm đậu đen, đậu phộng
Đậu đen là hạt của cây họ đậu, hình cầu hoặc hình tròn, hơi lớn hơn hạt đậu nành và hạt điều, còn được gọi là đậu đũa, đậu gạo, đậu ngọt,v.v. Nó là một loại đậu khô và các sản phẩm, được sản xuất ở Hà Bắc, Giang Tô, Tứ Xuyên, Vân Nam và các tỉnh khác của Trung Quốc, cũng như các sản phẩm ở Việt Nam.
Đậu đen thường được biết đến ở miền Nam. Loại đậu này có thể được dùng chung với rau, trái cây và ngũ cốc, và nó là loại thay thế tốt nhất cho gạo. Đây là loại đậu cao cấp nhất.
Đậu đen rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, carbohydrate, canxi, phốt pho, sắt và chất xơ, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và cyanogenic glycoside, tyrosinase, … Hàm lượng vitamin B đặc biệt phong phú . Ngoài ra, còn có phospholipid, sucrose và glucose. Ngoài ra, đậu mày còn chứa hemagglutinin, là một chất protein có khả năng tăng tổng hợp axit deoxyribonucleic và axit ribonucleic, ức chế phản ứng miễn dịch và sự di chuyển của bạch cầu và tế bào lympho. Vì vậy nó có thể kích hoạt các tế bào lympho của bệnh nhân khối u, sản xuất bạch huyết.
2.2. Tác dụng của chân gà hầm đậu đen với bệnh nhân khối u và đái tháo đường
Độc tố có tác dụng gây tổn hại không đặc hiệu đối với tế bào cơ thể, vì vậy chúng có ảnh hưởng đáng kể đến việc thoái triển khối u. Bệnh nhân có khối u nên ăn đậu đen thường xuyên, có tác dụng bổ trợ nhất định trong chế độ ăn uống. Đậu đen có mùi thơm thanh tao không gắt, tính chất ôn hòa, là loại tương hợp với tính khí.
Tác dụng của chân gà hầm đậu đen với bệnh nhân khối u và đái tháo đường.
Đậu phộng có tác dụng bổ tỳ vị, làm hết khát, bổ thận, tái tạo tinh khí, ngũ tạng, bổ khí. Đậu ncung cấp cho cơ thể protein chất lượng cao dễ tiêu hóa và hấp thụ, carbohydrate thích hợp, nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng, … bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch. Vitamin B1 có trong nó có thể duy trì sự bài tiết bình thường của tuyến tiêu hóa và đường tiêu hóa nhu động ruột. Chức năng ức chế hoạt động của men cholinease có thể giúp tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn; phospholipid có thể thúc đẩy bài tiết insulin và tham gia vào quá trình chuyển hóa glucose, là thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân đái tháo đường.
2.3. Là món phù hợp với sức khỏe mọi người
Tác dụng của chân gà hầm đậu đen chủ yếu chữa nôn mửa và tiêu chảy do nhiệt ẩm, tỳ vị hư nhược, nôn mửa, ăn uống thiếu ăn lâu ngày, ngừng nước, khát nước, bạch đới, trẻ em suy dinh dưỡng.
- Bồi bổ tỳ vị, tiêu trừ ẩm thấp, chủ yếu trị tỳ vị hư nhược, ăn ít, phân lỏng, phụ nữ uống nhiều thì đánh cược ẩm thấp.
- Nó được dùng để xua tan ẩm ướt và xua tan nhiệt để điều trị các chứng ẩm ướt, nôn mửa, tiêu chảy, bổ gân cốt.
- Trị phù thũng, ngộ độc, lỵ trực trùng.
Chân gà hầm là món phù hợp với sức khỏe mọi người.
Nó đặc biệt thích hợp cho những người tỳ vị hư nhược, ăn uống giảm sút, xuất tinh kinh niên mãn tính, phụ nữ tỳ vị hư nhược, trẻ sơ sinh suy dinh dưỡng (chứng khó tiêu đơn thuần); đồng thời thích hợp cho mùa hè lạnh ẩm, viêm dạ dày ruột cấp, khó tiêu, nhức đầu và chóng mặt do nóng, buồn nôn, bứt rứt, khát nước, đau bụng, người ăn không ngon, đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân ung thư.
3. Món ăn nên có trong thực đơn nhà bạn
Chân gà có giá trị dinh dưỡng cao, giàu canxi và collagen, dưới tác dụng của enzym chứa kẽm. Collagen có thể cung cấp axit hyaluronic cần thiết cho tế bào da, để da đủ độ ẩm duy trì độ đàn hồi, từ đó giúp da không bị nhăn nheo. Ăn nhiều có thể làm mềm mạch máu và có tác dụng thẩm mỹ. Món canh này đặc, ẩm, giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng làm mềm da, điều hòa tỳ vị, dưỡng huyết, tiết sữa, thúc đẩy tuần hoàn máu, cầm máu, tăng cường cơ xương, đẹp da.
Tác dụng của chân gà hầm đậu đen đã được nhiều người công nhận và sử dụng hằng ngày. Hãy thường xuyên ăn món này nếu bạn muốn có được một sức khỏe tốt và một cơ thể cường tráng.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”