Tổng Hợp Các Món Ăn Sáng Dễ Làm Và Ngon Miệng 2022 | Mytranshop.com

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng buổi sáng lại rất ít thời gian cho chúng ta. Vậy bữa sáng nên nấu món ăn sáng gì đơn giản nhưng vẫn ngon miệng? Dưới đây là những món ăn đầy dinh dưỡng nhưng cũng rất dễ làm.

1. Vai trò của món ăn sáng với sức khỏe

Bữa sáng được xem là bữa ăn cần thiết của mỗi gia đình, đặc biệt là người đi làm và đi học. Tuy nhiên buổi sáng lại là thời gian khá gấp rút của mỗi nhà, đặc biệt là những gia đình có con nhỏ.

Chuẩn bị cho con đi học, sửa soạn cho chồng và bảo thân đi làm, dọn dẹp lại mền gối sau một đêm,… chỉ với bấy nhiêu việc đó thôi nhưng đã khiến cho người phụ nữ trong gia đình chẳng còn thời gian gì để mà làm món ăn sáng. 

Nhưng đừng vì thế mà bỏ qua các món ăn sáng nhẹ nhàng hấp dẫn bởi vì các nguyên nhân sau:

1.1 Ăn sáng sẽ giúp duy trì tinh thần và thể chất tốt

Bởi thành phần dưỡng chất trong các món ăn sáng giúp bổ sung lượng đường trong máu. Đây là điều cần thiết sau một giấc ngủ dài. Nhịn ăn sáng có thể làm giảm đường huyết, dễ mệt mỏi.

Vai trò của món ăn sáng

1.2 Kiểm soát cân nặng

Đây là điều mà những người ăn kiêng hay sử dụng. Bởi vì các món ăn sáng dù nhiều dầu mỡ hay tinh bột như thế nào cơ thể vẫn có thời gian để tiêu hao năng lượng kịp thời. Nếu bạn đã từng bỏ qua các món ăn sáng thì ắt hẳn bạn biết cảm giác đói bụng cồn cào như thế nào vào trưa và chiều. 

1.3 Hệ tiêu hóa được bảo vệ

Các món ăn sáng sẽ kích thích sự tiết dịch vị giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn. Đây là điều đặc biệt cần lưu  ý với các bệnh nhân bị về dạ dày. Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để cho cơ thể hấp thụ vitamin, khoáng chất.

Sẽ có rất nhiều gia đình lựa chọn cách là ra ngoài ăn món ăn sáng. Việc này cũng được xem là một cách giúp tiết kiệm thời gian và công sức nhất. Tuy nhiên với tình trạng dịch bệnh vẫn chưa được ổn định như hiện nay thì la cà hàng quán cũng lại phải rất cân nhắc.

Nhưng làm sao để có đủ thời gian cho tất cả mọi việc trong buổi sáng chỉ với tầm 2 tiếng bây giờ? Không dễ dàng chút nào để tập làm quen với việc nấu các món ăn sáng nhanh gọn. Nhưng nếu bạn đã biết đến các công thức dưới đây, bạn sẽ cảm thấy thêm yêu bữa sáng!

2. Những món ăn sáng ngon dễ làm

2.1 Bánh mì ốp la

Ai cũng phải công nhận rằng đây chính là món ăn sáng nhanh gọn của không ít người. Nhưng đây thực chất là một món ăn rất dễ làm và không tốn ít thời gian. Vậy thì tại sao chúng ta lại chọn cách ra ngoài hàng quán mua món ăn sáng này mà không tự làm ở nhà.

Nguyên liệu

• Trứng, số lượng tùy vào gia đình bạn có bao nhiêu thành viên nhé
• Xì dầu hay còn gọi là nước tương
• Đường
• Bánh mì
• Hành lá, ớt, dưa leo

Cách thực hiện

• Bước 1: Đập trứng vào một bát nhỏ.
• Bước 2: Trộn nước sốt với các thành phần đơn giản là nước tương và đường.
• Bước 3: Cho trứng vào chảo chiên rồi đổ nước sốt lên trên nguyên liệu chính của món ăn sáng này.
• Bước 4: Chiên trứng nhỏ lửa cho đến khi trứng chín đều.
• Bước 5: Lấy trứng ra dĩa rồi rắc hành lá lên trên. Đối với những người bận rộn thì có thể kẹp trứng vào bánh mì kèm hành lá, dưa leo rồi đổ nước sốt lên trên để mang đến chỗ làm.

Bánh mì trứng ốp la

Chỉ với các bước đơn giản như thế chúng ta đã có món ăn sáng đơn giản. Một bữa sáng tự nhiên với hàm lượng chất dinh dưỡng đầy đủ nhưng vô cùng nhanh chóng. Thời gian cho món này chỉ khoảng 15 phút thôi.

2.2 Bún khô xào thịt hấp dẫn

Món ăn sáng này nghe có vẻ cầu kỳ bạn có thể sử dụng những nguyên liệu đơn giản đến bất ngờ. Đây là một lựa chọn lạ miệng dành cho những bạn đã quá ngán với các bữa sáng ngoài đường rồi.

Nguyên liệu

• 200 gram bún khô mua ở các cửa hàng tiện lợi.
• 150 gram thịt hun khói hoặc xúc xích.

• Bắp cải nhỏ và cà rốt còn sót lại từ bữa tối hôm trước.
• 1 muỗng canh dầu hào.
• Có thể sử dụng nước dùng.

Cách thực hiện

• Bước 1: Thái nhỏ bắp cải và cà rốt sợi. Thịt hun khói cũng thái nhỏ dạng sợi tương tự. 
• Bước 2: Đun nước sôi với một chút muối. Cho bún khô vào trụng khô rồi đổ xí dầu vào để cho bún không bị dính. Chỉ với chút dầu này sẽ không ảnh hưởng nhiều đến món ăn sáng đầy thanh đạm này đâu.
• Bước 3: Rửa chảo rồi làm nóng trên bếp lửa. Để thịt vào xào tái cho món ăn sáng thêm giàu đạm.
• Bước 4: Cho bắp cải và cà rốt vào xào mềm. Thêm nước dùng vào đun sôi lại. Nước dùng hoặc nước sôi này chỉ cần dùng chút nước để giúp bắp cải và cà rốt mau chín. không những vậy còn tăng phần đậm vị cho nguyên liệu món ăn sáng.
• Bước 5: Để bún khô vào đảo đều, nêm dầu hào và muối, xào chừng 3-5 phút cho mềm dần và thấm vị.
• Bước 6: Để món ăn ra chén hoặc dĩa, trang trí bằng hành ngò để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bún khô xào thịt đơn giản

Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng đây cũng là một gợi ý đáng có trong danh sách món ăn sáng của gia đình. Nghe bún khô xào nhưng thật ra đây là một món rất thanh đạm với lượng dầu không nhiều. Món ăn sáng này cũng có thể dễ dàng thay đổi nguyên liệu để cho món ăn thêm hấp dẫn phong phú.

2.3 Cơm nắm thập cẩm

Ở trên là hai món ăn sáng mang đậm chất Việt Nam. Tiếp theo chính là một món ăn sáng đầy dinh dưỡng mang hơi hướng của Hàn Quốc và Nhật Bản. 

Nguyên liệu

• 200 gram gạo dẻo.
• Dưa cải chua hoặc dưa leo.
• Thịt lợn (có thể thay thế bằng tôm, cá hồi).
• Vừng đen rang chín..

Cách thực hiện

• Bước 1: Gạo vo sạch, nấu chín. Bạn có thể nếu cơm từ hôm trước nhưng để tủ lạnh sáng hôm sau lấy ra hấp lại.
• Bước 2: Chuẩn bị dưa cải chua hoặc dưa leo cắt lát.
• Bước 3: Thịt lợn nấu chín bằng cách xào hoặc hấp đều được. Nêm nếm gia vị để cho vừa miệng.
• Bước 4: Khi cơm chín thì cuộn lại bằng cách trải mành cuộn cơm. Trong nhân món ăn sáng này là thịt lợn, dưa cải chua. Bạn cũng có thể thêm các thành phần khác để món ăn sáng thêm phần phong phú.
• Bước 5: Cuộn chặt cơm lại, rắc vừng đen rang chín lên phần cơm để tăng phần hấp dẫn.
• Bước 6: Trình bày ra dĩa hoặc cắt nhỏ cho dễ ăn.

Món ăn sáng cơm nắm

Vậy là đã hoàn tất món ăn sáng đơn giản này rồi. Bạn chỉ cần cắt đôi hoặc cắt nhỏ miếng cơm để ăn thôi. Rất tiện lợi cho các mẹ trẻ chuẩn bị cho con đem đến trường hoặc cho chồng mang theo đi làm. 

2.4 Cơm chiên trứng

Nếu bạn là người con của đất nước hình chữ S chắc hẳn bạn sẽ biết đến cơm món cơm chiên trứng này. Đây là một món ăn phổ biến, dễ làm và được ưa chuộng trong danh sách các món ăn sáng. Bạn có thể tận dụng lại phần cơm còn thừa từ hôm trước để nấu món ăn sáng này.

Nguyên liệu

• 300 gram gạo non nấu chín.
• Dưa chuột.
• 2 quả trứng.
• Ngô, tôm đã bóc vỏ.

Cách thực hiện

• Bước 1: Cắt dưa chuột, tôm đã luộc chín thành hạt lựu.  
• Bước 2: Đập trứng vào chén nhỏ, nêm nếm gia vị như muối, hạt nêm vào rồi rắc chút hành lá.
• Bước 3: Làm nóng chảo, để một ít dầu ăn vào rồi đổ cơm vào, chiên đến khi cơm săn lại.
• Bước 4: Đổ trứng đã được nêm nếm vào chảo chiên cùng với cơm. Đợi một thời gian cho trứng chín bọc vàng cơm thì cho các thành phần khác vào lại nêm nếm cho vừa miệng.
• Bước 5: Cho vào dĩa, trang trí thêm hành ngò để thêm đẹp.

Món ăn sáng- Cơm chiên trứng

Món ăn sáng chỉ cần đơn giản vậy thôi nhưng cũng vô cùng đẹp mắt với đầy đủ chất lượng với các chất dinh dưỡng khác nhau. Ngại gì không thử nhỉ?

2.5 Bánh cuốn hấp nhân tôm

Các món ăn sáng ở trên vô cùng đơn giản. Kết lại danh sách các món ăn sáng nhanh gọn là một món ăn quen thuộc nhưng cũng không kém phần cầu kì. Tuy nhiên nếu bạn biết cách làm thì sẽ rất đơn giản.

Nguyên liệu

• 70 gram bột gạo (dành cho làm 7 chiếc bánh cuốn)
• 25 gram bột bắp
• Hành lá nhỏ, 1 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng cà phê muối,…
• 300 gram thịt tôm luộc chín.

Cách thực hiện

• Bước 1: Trộn bột gạo và bột bắp hòa tan, để 2 tiếng cho bột lắng xuống, chắt bỏ nước. Sau đó thêm nước vào lại phần bột bằng phần nước bạn đã đổ đi. Bây giờ cho dầu, muối và hành lá hòa chung.
• Bước 2: Để xửng lên bếp, đun sôi nước sau đó cho dĩa có đáy lên xửng và đậy nắp lại. Hấp vài phút để cho dĩa nóng, thoa chút dầu vào khuôn.
• Bước 3: Lấy bột đổ vào khuôn tráng đều. Đập nắp lại hấp vài phút là chín.
• Bước 4: Lấy bánh đã chín ra, đợi bánh hơi nguội rồi xếp tôm thì cuốn bánh lại.
• Bước 5: Nước chấm pha bao gồm: 2 muỗng canh tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dấm, ½ muống cà phê dầu mè và 2 muỗng nước lạnh. Trộn đều là chúng ta có được nước chấm thơm ngon.
• Bước 6: Trình bày món ăn sáng ra dĩa và thưởng thức chung với xì dầu.

Bánh cuốn hấp nhân tôm 

Món ăn sáng này hơi mất thời gian nhưng cũng khiến cho gia đình bạn sẽ bất ngờ bởi sự thay đổi khẩu vị. Cách làm thì vô cùng đơn giản, chủ yếu cho việc làm bột sẽ tốn khá nhiều thời gian để bột lắng nước.

Vào bếp thật ra không khó làm. Nhưng làm sao để tối ưu được thời gian và cả công sức dành cho các món ăn sáng đầy chất lượng. Với thực đơn trên, Elipsport tin rằng đây đều là những món ăn đầy đủ dưỡng chất dồi dào năng lượng cho một ngày mới.

Ngoài việc chăm sóc bữa sáng, bạn cũng nên dành thời gian để tập thể thao mỗi sáng với những bài tập vận động như chạy với máy tập chạy bộ điện hay đạp xe đạp tập gym.

Còn băn khoăn chi nữa mà không thử những cách làm trên mà Elipsport vừa bật mí với bạn. Đây thực chất chỉ là những món ăn sáng đơn giản giúp chúng ta vừa có sức khỏe nhưng cũng vừa tránh được nhưng thức ăn nguy hiểm, không an toàn vệ sinh thực phẩm. Chẳng quá khó để tạo nên một bữa sáng với đầy đủ món ăn sáng cho cả gia đình yêu thương của mình. Đây chính là một trong những cách bày tỏ tình yêu thương tốt nhất đấy.

Thức ăn đóng vai trò chính trong việc cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Nạp quá nhiều thức ăn sẽ khiến cơ thể dư thừa các chất dẫn đến tình trạng béo phì. Luyện tập thể thao sẽ giúp đốt cháy lượng calories dư thừa. Các sản phẩm như may chay bo, ghế massage, xe đạp tập, … là những sản phẩm luyện tập hổ trợ tại nhà

Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”