Bổ sung trái cây chứa nhiều chất sắt trong thực đơn hằng ngày là cách phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu đơn giản, dễ thực hiện nhất mà bạn có thể áp dụng. Sau đây là top các loại trái cây dồi dào chất sắt được khuyên dùng.
Chất sắt đóng vai trò gì trong cơ thể? Sắt là một trong các chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể, đảm nhiệm nhiều vai trò quan trọng. Một chế độ dinh dưỡng thiếu chất sắt sẽ làm cơ thể có mức năng lượng thấp, đau đầu, chóng mặt, khó thở, khó chịu, thiếu máu. Vì vậy, bạn nên xây dựng thực đơn dinh dưỡng với đầy đủ dưỡng chất, bổ sung đủ lượng chất sắt cơ thể được cung cấp trong ngày. Cùng điểm qua những loại trái cây chứa nhiều chất sắt nhé!
Điểm danh top các loại trái cây chứa nhiều chất sắt nhất
1. Quả lựu
Nếu hỏi trái cây nào chứa nhiều chất sắt, chắc chắn không thể thiếu quả lựu. Lựu là một trong các loại trái cây giàu chất sắt được chuyên gia khuyến khích sử dụng. Trong lựu chứa lượng lớn chất sắt cùng các vitamin A, C, E. Axit ascorbic chứa trong lựu có tác dụng điều hòa lượng máu, hỗ trợ làm tăng hàm lượng sắt trong cơ thể. Vì vậy, việc bổ sung thêm loại trái cây này vào chế độ ăn ướng sẽ giúp bạn tăng hàm lượng huyết sắc tố. Thay vì mua nước lựu đóng chai đã qua chế biến, bạn nên ưu tiên làm nước ép bổ sung sắt từ lựu nguyên chất.
2. Chuối
Chuối cũng là loại trái cây chứa nhiều chất sắt. Những chất trong chuối có tác dụng kích thích sản xuất huyết sắc tố trong máu. Đồng thời, kết hợp với lượng sắt trong chuối là các vitamin B complex cần thiết để tạo nên những tế bào hồng cầu, góp phần tạo thành axit folic.
3. Quả táo
Ngạn ngữ cổ của xứ Wales có câu “một quả táo mỗi ngày giúp tránh xa bác sĩ”, có thế thấy những lợi ích về sức khỏe mà táo mang lại là tuyệt vời thế nào. Song song với các đặc tính tăng cường sức khỏe, lượng sắt phong phú trong táo sẽ kích thích làm tăng số lượng huyết sắc tố.
4. Quả mận
Trong mận chứa nhiều sắt và vitamin C, giúp cơ thể tăng cường huyết sắc tố. Thêm vào đó, mận khô là nguồn chứa magie phong phú có khả năng hỗ trợ trong việc kích thích hồng cầu gia tăng sản xuất và quản lý vận chuyển oxy bên trong cơ thể.
5. Quả cam
Ai cũng biết cam là loại quả chứa nhiều vitamin C. Đây là loại chất đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể hấp thu sắt, do đó ngời bị thiếu máu nên ăn 1 quả cam mỗi ngày để cải thiện tình trạng bệnh.
Cam chứa nhiều vitamin giúp cơ thể hấp thu sắt được tốt hơn
6. Quả đào
Bên cạnh tác dụng được ghi nhận là cải thiện làn da, giảm cân, tăng cường sức khỏe của mắt, quả đào còn chứa lượng chất sắt và vitamin C phong phú. Vitamin C của quả đào sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt cũng như ngăn ngừa sự nhân đôi của những tế bào hồng cầu bị lỗi.
7. Nho khô
Hàm lượng những vitamin B complex, chất đồng và sắt có rất nhiều trong nho khô, đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành hồng cầu. Thường xuyên ăn nho khô cung cấp lượng chất sắt cho cơ thể để điều trị bệnh thiếu máu vì thiếu sắt, làm lành vết thương bằng việc thúc đẩy quá trình đông máu.
8. Cà chua
Vitamin C là thành phần chính trong cà chua, nhờ đó người ăn loại trái cây chứa nhiều chất sắt này sẽ dễ dàng hấp thu chất sắt hơn. Bên cạnh đó, cà chua dồi dào vitamin E và beta carotene, mang đến lợi ích cho sự khỏe đẹp của làn da và tóc. Chưa hết, cà chua còn có chứa chất chống oxy hóa lycopene để cơ thể chống lại bệnh ung thư cùng nhiều căn bệnh khác.
9. Mơ khô
Nếu bạn đang tìm món ăn vặt nhâm nhi vào những khi buồn miệng nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ lượng sắt cho cơ thể, đặc biệt là tốt cho người bệnh thiếu máu, hãy thêm mơ khô vào danh sách thực phẩm dồi dào sắt cần tiêu thụ thường xuyên. Hàm lượng sắt trong nho khô cao có tác dụng hỗ trợ tạo hồng cầu, chứa nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng tốt cho máu và hoạt động của cơ bắp, tim mạch.
10. Dưa hấu
Bạn muốn tìm món trái cây tráng miệng hoặc giải nhiệt ngày nóng bức nhưng phải chứa nhiều chất sắt? Hãy nghĩ đến dưa hấu. Dưa hấu dồi dào vitamin C, chất sắt cùng nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cải thiện quá trình lưu thông máu, chống lại bệnh thận, huyết áp và lợi tiểu.
11. Dâu tây
Trong những quả dâu tây chín phong phú lượng chất sắt, vitamin C, cacbonhydrat, kẽm, chất xơ, folate và phytonutrient giúp bổ sung cho cơ thể lượng chất sắt cần thiết. Đồng thời, dâu tây giàu chất chống oxy hóa sẽ tăng cường hệ miễn dịch.
Bạn có thể chế biến dâu tây thành nhiều món như sinh tố, nước ép, ăn trực tiếp, ăn chung với sữa chua…
Bổ sung trái cây chứa nhiều chất sắt vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày sẽ giúp bạn phòng ngừa tình trạng thiếu chất sắt, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa một số căn bệnh. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý là chỉ nên bổ sung sắt với lượng vừa đủ. Việc thừa hoặc thiếu sắt đều mang đến các ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Sức khỏe là tài sản quý báu nhất của con người, vì vậy ngoài việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học, sinh hoạt và nghỉ ngơi hợp lý, bạn nên thường xuyên tập thể dục nhé! Xe đạp tập, ghế massage là thiết bị dễ dàng tập luyện tại nhà mà bạn nên trang bị. Tham khảo sản phẩm tại website thương hiệu Elipsort.
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Thiếu sắt có thể xuất phát từ các nguyên nhân như ăn uống thiếu chất, mất máu, phụ nữ có thời kỳ kinh nguyệt dài làm mất nhiều máu, chảy máu tử cung, u xơ, chảy máu trong, cơ thể hấp thụ sắt thấp.
Thiếu sắt làm tim đập nhanh dẫn đến căng thẳng, mệt mỏi; bong móng, rụng tóc; giảm trí thông minh và trí nhớ; suy giảm khả năng sinh sản cùng hệ miễn dịch; những hoạt động của cơ thể bị trì trệ.
Để phòng ngừa cơ thể thiếu sắt, bạn nên đa dạng hóa các bữa ăn hằng ngày, tăng cường sắt vào thực phẩm, bổ sung sắt bằng những loại viên sắt, vệ sinh môi trường và phòng chống những bệnh nhiễm ký sinh trùng, sốt rét.
Những loại rau lá xanh như rau bina, củ cải xanh, cải xoăn và củ cải xanh chứa lượng sắt dồi dào. Chẳng hạn, trong 100 gram rau bina chứa lượng chất sắt gấp 1.1 lần so với 100g thịt đỏ, gấp 2.2 lần so với cá hồi, gấp 3 lần so với quả trứng luộc và gấp 3.6 lần so với thịt gà. Do đó, bạn nên bổ sung các loại rau này vào khẩu phần ăn mỗi ngày.
Nguyên nhân là vì khi chế biến, ngũ cốc đã bị loại bỏ những thành phần dinh dưỡng như chất sắt, chất chống oxy hóa, chất xơ vitamin và khoáng chất. Do đó, ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng chất sắt cao hơn loại đã qua chế biến.