Sữa hạt dinh dưỡng là thức uống quen thuộc của những người theo đuổi chế độ ăn eat clean. Đâu là các loại sữa hạt giảm cân đẹp da, đẹp dáng mà các chị em nên bổ sung vào thực đơn ăn uống lành mạnh của mình? Bài viết này sẽ bật mí đến bạn.
Được chế biến từ những loại hạt bổ dưỡng, sữa hạt là thức uống rất được các chị em ưa chuộng. Tùy theo mục đích sử dụng mà người ta sẽ kết hợp nhiều loại hạt lại với nhau để tạo nên tác dụng khác nhau. Bên cạnh sữa hạt tăng cân, các chị em còn truyền tai nhau nhiều công thức để làm sữa hạt giảm cân mang đến hiệu quả ưu việt.
1. Sữa hạt giảm cân là gì?
Sữa hạt là thức uống dinh dưỡng được chế biến trực tiếp từ các loại hạt như óc chó, macca, hạnh nhân với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Người ăn chay hoàn toàn có thể sử dụng loại sữa này bởi các nguyên liệu rất lành tính bao gồm các loại hạt, trái cây và một số thực phẩm khô.
Sữa hạt giảm cân rất tốt cho sức khỏe
Sữa hạt có chứa thành phần protein và chất xơ dồi dào, cần thiết cho cơ thể. Chất đạm giúp đốt cháy calo, chuyển hóa chất béo dư thừa thành năng lượng nuôi cơ thể. Chất xơ giúp quá trình chuyển hóa diễn ra thuận lợi, nhanh chóng. Các vitamin, khoáng chất tăng trao đổi chất, thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn. Uống sữa hạt sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, các loại chất béo lành mạnh trong sữa hạt giảm cân giải phóng 2 hormone Cholecystokinin (CCK) và Peptide YY (PYY) giúp cơ thể giảm sự thèm ăn.
2. Điểm danh các loại sữa hạt giảm cân trên thị trường
Sữa hạnh nhân giảm cân
Hạt hạnh nhân có chứa một lượng lớn canxi, vitamin B12, vitamin D cùng các vitamin và dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe và vóc dáng. Uống sữa hạt giảm cân chế biến từ hạnh nhân còn tốt cho tim mạch vì nó không chứa cholesterol, ít calo và chất béo bão hòa.
Sữa hạnh nhân có thể được uống vào buổi sáng, pha với matcha, cacao hoặc cà phê. Công dụng của loại sữa này là tăng cảm giác ngon miệng, thư giãn tích thần, giảm hormone gây tích mỡ, tăng cường hoạt động trao đổi chất.
Các loại sữa đậu giảm cân
Từ những loại đậu như đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ, đậu đen, đậu gà, đậu lăng… người ta đã chế biến ra nhiều loại sữa. Chúng có lượng đạm cùng chất xơ không hề thua kém rau xanh. Sữa đậu có khả năng loại bỏ chất béo dư thừa trước khi cơ thể hấp thu, nhất là cholesterol nên giúp giảm béo hiệu quả.
Các loại sữa đậu giảm cân
Bạn nên uống sữa đậu vào mỗi bữa ăn để làm giảm khẩu phần ăn, tăng cảm giác no bụng và làm đẹp da. Sữa đậu có thể được uống sau buổi tập luyện để hỗ trợ cơ bắp, giảm thiểu mệt mỏi.
Sữa yến mạch giảm cân
Công dụng của yến mạch là đốt cháy mỡ thừa, không gây tích trữ mỡ và không làm tăng mức đường trong máu. Thành phần của yến mạch chứa lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan có khả năng bão hòa chất béo xấu, tăng sức khỏe đường ruột và tăng cảm giác no bụng.
Bạn hãy uống sữa yến mạch vào buổi sáng hoặc những lúc cảm thấy thèm ăn. Điều này sẽ làm giảm calo tiêu thụ nhưng vẫn cung cấp đủ dưỡng chất mà cơ thể cần.
Sữa gạo lứt/Sữa gạo giảm cân
Tuy sữa gạo không chứa protein nhưng lại chứa lượng tinh bột cao nên bạn có thể uống trước khi tập luyện. Nếu có điều kiện, bạn hãy tự nấu sữa gạo lứt để tăng hiệu quả giảm cân, tốt cho sức khỏe, cung cấp chất xơ, làm chậm quá trình đường chuyển hóa và hấp thu vào cơ thể.
Uống sữa gạo lứt sẽ giúp cơ thể nhận được nhiều lợi ích như tăng sức khỏe của hệ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết, giảm cholesterol, giúp ích cho hệ tim mạch.
Sữa gạo lứt mang đến nhiều công dụng tốt
3. Hướng dẫn cách làm sữa hạt giảm cân tại nhà
Cách làm sữa hạt điều giảm cân
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm 100g hạnh nhân sống hoặc đã rang, 20g đường, 1l nước lọc. Cách thực hiện như sau:
- Ngân hạt hạnh nhân 4 – 5 tiếng để hạt nở ra, vỏ lụa mềm thì đem đi bóc vỏ.
- Cho hạt vào máy, thêm nước và vài hạt muối rồi xay nhuyễn.
- Lọc hạt qua rây để lấy nước mang đi đun nóng cùng với đường.
- Đến khi nước sôi thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào bình thủy tinh uống hàng ngày.
Cách nấu sữa hạt sen tại nhà
Bạn cần chuẩn bị 20g đường, 150g hạt sen tươi, 1l nước. Các bước nấu sữa hạt sen:
- Tách bỏ phần tâm sen khỏi hạt sen rồi rửa sạch.
- Xay nhuyễn hạt sen với 1l nước rồi lọc lấy nước.
- Đun nước hạt sen trên lửa nhỏ, khuấy đều để sữa không bị lắng đọng dưới đáy nồi, cho thêm đường tùy thuộc khẩu vị.
- Nấu sữa trong khoảng 5 – 10 phút thì tắt bếp. Đợi đến khi sữa nguội thì cho vào bình thủy tinh, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
Làm sữa hạt giảm cân từ đậu nành, mè đen
Bạn cần chuẩn bị:
- Đậu nành 150g
- Mè đen 30g
- Lá dứa 4 lá
- Nước lọc 1 lít
- Đường 20g
Sữa đậu nành mè đen tốt cho sức khỏe
Các bước thực hiện:
- Ngâm đậu nành khoảng 6 – 8 tiếng để hạt mềm rồi rửa sạch và để ráo nước.
- Rang mè đen lên cho thơm.
- Xay nhuyễn đậu nành, mè đen cùng với nước, sau đó lọc lại để lấy phần nước.
- Cho hỗn hợp nước và lá dứa vào nồi nấu trên lửa nhỏ.
- Đợi đến khi sữa sôi thì giảm lửa nhỏ, nấu tiếp trong 5 – 10 phút rồi tắt bếp, cho thêm đường là được.
Hướng dẫn nấu sữa gạo lứt giảm cân
Bạn cần chuẩn bị: 100g gạo lứt, 20g đường phèn và 1 lít nước lọc. Các bước nấu sữa:
- Rang gạo lứt trên lửa nhỏ cho đến khi nghe gạo dậy mùi thơm,
- Nấu gạo lứt với nước tới khi gạo thật chín mềm thì tắt bếp.
- Đổ gạo và nước vừa nấu vào máy xay nhuyễn, sau đó lọc bỏ bã.
- Đun sôi hỗn hợp nước, cho đường phèn vào, để lửa nhỏ. Khi sữa sôi khoảng 5 – 10 phút thì tắt bếp. Đợi đến khi sữa nguội thì cho vào bình thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
4. Nên uống sữa hạt vào lúc nào để giảm cân?
Bạn nên uống sữa hạt trước bữa ăn chính để giảm cân
Những loại sữa hạt giảm cân có giá trị dinh dưỡng cao, có thể thay thế nhiều loại thực phẩm khác. Tuy vậy, bạn cũng không nên lạm dụng loại thức uống này quá nhiều trong ngày để tránh bị mất cân bằng dinh dưỡng, khó tiêu, đầy bụng.
Khoảng thời gian tốt nhất trong ngày mà bạn nên uống sữa hạt để giảm cân là trước các bữa ăn chính 30 phút. Bên cạnh đó, bạn cũng cần bổ sung nhiều chất xơ từ tự nhiên như trái cây, rau củ để thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng.
Sữa hạt khá dễ làm với công thức đơn giản, tiết kiệm thời gian. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn có thêm gợi ý để chế biến thêm nhiều loại sữa hạt giảm cân dinh dưỡng. Sữa hạt tươi mới, không có chất phụ gia, chất bảo quản nên bạn hãy cố gắng sử dụng trong ngày, bảo quản ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo sản phẩm này giữ nguyên chất lượng nhé!
Giảm cân là mối quan tâm hàng đầu của chị em phụ nữ. Ai cũng biết, phương pháp giảm cân nhanh và an toàn nhất chính là tập thể dục. Hiểu được điều đó, Elipsport mang đến các sản phẩm chăm sóc sức khỏe tại nhà như may chay bo dien, xe đạp tập, ghế massage,.. giúp bạn có thể tập luyện, thư giãn mọi lúc rảnh rỗi. Hãy luyện tập để kiểm soát cân nặng của bạn từ hôm nay nhé!
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Sữa hạt có các lợi ích sức khỏe vô cùng tuyệt vời, giàu dưỡng chất, dễ uống, ngon, hạt đa dạng, an toàn, tươi mới.
Bạn cần chọn hạt tươi mới, không nên đã qua sơ chế như rang hay tẩm ướp, không bị mốc, không để quá lâu.
Bạn có thể bảo quản sữa hạt giảm cân trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2, 3 ngày.
Được. Bạn có thể uống 1 cốc sữa hạt 180-200ml vào buổi sáng, giúp cơ thể tỉnh táo, cung cấp nguồn năng lượng bị thiếu hụt sau một đêm ngủ dài.
Không. Bạn nên tránh uống sữa hạt vào tối muộn, do trong các loại mắc ca, hạnh nhân, óc chó chứa khá nhiều chất béo (mặc dù là chất béo tốt) khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động để hấp thụ. bạn hãy để hệ tiêu hóa nghỉ ngơi vào thời gian này.