Bánh mì là món ăn phổ biến và vô cùng quen thuộc với nhiều người. Một ổ bánh mì có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, được sử dụng để ăn sáng, trưa, chiều, tối hay ăn lót dạ cũng đều rất ngon. Tuy nhiên, nhiều người cũng đặt ra câu hỏi: Ăn bánh mì có tăng cân không? Hãy cùng chúng tôi đi tìm lời giải đáp cho vấn đề này thông qua bài viết dưới đây nhé.
Ăn bánh mì có tăng cân không? Ăn bánh mì như thế nào mới là hợp lý?
Mục lục
1. Thành phần cơ bản có trong một ổ bánh mì
Bánh mì được tạo ra từ 2 nguyên liệu chính là nước và bột mì hoặc ngũ cốc. Ngũ cốc sau khi được nghiền mịn, sẽ đem trộn đều với nước, cho thêm muối, giấm, men nở, sữa tươi, dầu ăn. Sau đó nướng lên là chúng ta đã có được một ổ bánh mì vô cùng thơm ngon. Một số thành phần dinh dưỡng cơ bản có trong bánh mì là: Lipid, Cholesterol, Natri, Kali, Carbohydrate và Protein. Ngoài ra, nó còn chứa một số vitamin khác như A, D, B12, C, B6, Canxi, Sắt và Magie.
2. Ăn bánh mì có tăng cân không?
Ăn bánh mì có tăng cân không là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra. Chúng ta đều biết một ổ bánh mì có thể đem đến cho cơ thể rất nhiều năng lượng, giúp bạn no lâu và đủ sức khỏe để làm việc. Đó cũng là một trong những lý do khiến nhiều người hoài nghi rằng ăn nhiều bánh mì có thể khiến cơ thể mập lên.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra câu trả lời rằng: Nếu biết cách chọn loại bánh mì và lượng ăn phù hợp thì bánh mì còn có thể giúp bạn giảm cân nữa đấy. Lý do là bởi bánh mì có chứa hàm lượng carbohydrate không nhiều, đồng thời lượng calories có trong nó cũng ít hơn nhiều so với lượng calories mà bạn tiêu hao mỗi ngày.
Ăn bánh mì có thể giúp bạn giảm cân
Bên cạnh đó, những thành phần dinh dưỡng khác có trong bánh mì còn có khả năng giúp bạn no lâu hơn, làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó tác động đến quá trình tiêu hao năng lượng của cơ thể. Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi: Ăn bánh mì có tăng cân hay không? là không, bạn có thể yên tâm thưởng thức những ổ bánh thơm ngon và dinh dưỡng.
3. Nên chọn loại bánh mì nào để giảm cân?
Chọn đúng loại bánh mì để ăn sẽ giúp bạn đẩy nhanh quá trình giảm cân. Một số loại bánh mì trắng hay hamburger, bánh mì kẹp thập cẩm,…thì lại không giúp bạn giảm cân mà còn khiến bạn dễ mập hơn. Lý do là bởi những loại bánh mì trên chứa nhiều đường và dầu mỡ. Vì vậy, bạn có thể thay thế chúng bằng những loại bánh mì có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giàu chất xơ và ít calo hơn như: bánh mì nguyên chất, bánh mì đen, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt,…
3.1 Bánh mì đen
Bánh mì đen
Bánh mì đen hay còn có tên gọi khác là bánh mì lúa mạch. Nguyên liệu chính để làm ra loại bánh mì này là bột mì từ 100% lúa mạch tự nhiên. Bánh có hình khối chữ nhật, đặc ruột, màu nâu hoặc xám. Hương vị của loại bánh này ít ngọt và béo hơn so với bánh mì trắng thông thường, khá dai. Giá trị dinh dưỡng đem lại cho cơ thể rất cao.
3.2 Bánh mì Ngũ cốc nguyên hạt
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
Nguyên liệu chính của loại bánh mì này là tổng hợp của các loại ngũ cốc nguyên cám. Một số loại bánh mì ngũ cốc nguyên hạt còn được tạo nên từ 9 loại ngũ cốc khác nhau, đem lại nhiều chất đạm thực vật và chất xơ.
3.3 Bánh mì yến mạch
Bánh mì yến mạch
Bánh mì yến mạch có thể giúp cảm thấy no lâu hơn, kiểm soát cơn thèm ăn của bạn. Loại bánh này có chỉ số GI rất thấp, hàm lượng axit béo cao có thể làm giảm cholesterol, phù hợp với những người đang giảm cân hoặc cần ăn kiêng.
4. Nên ăn bánh mì vào thời gian nào trong ngày?
Sau khi đã chọn đúng loại bánh mì ngon mà không gây tăng cân, một vấn đề khác được đặt ra là thời điểm thích hợp trong ngày để ăn bánh mì. Theo đề xuất từ các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên ăn bánh mì vào buổi sáng hoặc một trong hai bữa nhẹ. Đồng thời, mỗi ngày chỉ nên ăn từ 2 đến 3 lát bánh mì kết hợp cùng rau và hoa quả, uống nhiều nước là đã giúp bạn bổ sung năng lượng và no lâu hơn rồi..
Một lưu ý nữa là bạn không nên ăn bánh mì vào buổi tối. Lý do bởi ban đêm là khoảng thời gian cơ thể cần được nghỉ ngơi. Khi đó, những năng lượng dư thừa không được đốt cháy sẽ chuyển hóa thành mỡ trắng. Chúng thường tập trung nhiều ở các khu vực cơ thể như eo, đùi, bắp tay, bụng,…khiến bạn béo lên nhanh chóng.
Trên đây là những thông tin mà chúng tôi chia sẻ đến bạn đọc để giải mã câu hỏi: Ăn bánh mì có tăng cân không? Hy vọng rằng qua bài viết trên, bạn đọc đã biết nên ăn bánh mì vào thời gian nào để đạt được hiệu quả mong muốn. Ngoài ra, để có một vóc dáng thon gọn, không chỉ dựa vào chế độ ăn mà còn phụ thuộc vào việc tập luyện thể thao. Luyện tập ngay tại nhà mỗi ngày 20-30 phút với các bài tập đơn giản như đi bộ, chạy bộ trên máy chạy bộ điện, xe đạp tập thể dục tại nhà,.. có thể giảm 370 calo. Sử dụng ghế massage 5-10 phút giúp bạn thư giãn và cho cơ nghỉ ngơi sau quá trình luyện tập, nó còn giúp đẩy nhanh hiệu quả tập luyện. Chúc các bạn thành công!
Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”